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牛奶的最佳打发温度为()。
- A、20℃
- B、4℃
- C、65℃
- D、37℃
参考答案
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考题
下列关于奶沫打发步骤描述不准确的是()A、打发奶沫前先要将牛奶加热B、打发奶沫前需要先将蒸汽管喷蒸汽C、制作完奶沫后要立即喷蒸汽清洁蒸汽管内部D、制作完成后要立即使用专用湿抹布擦拭蒸汽管表面
考题
单选题牛奶的最佳储存温度()℃。A
0—2B
4—6C
8—10
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