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题目内容 (请给出正确答案)
多选题
啤酒按灭菌工艺可分为()。
A

生啤

B

低浓度啤酒

C

高浓度啤酒

D

熟啤

E

鲜啤


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 啤酒按其色泽可分为()。 A、生啤酒和熟啤酒B、黄啤酒、白啤酒和黑啤酒C、低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒D、浓味啤酒和淡味啤酒

考题 高温瞬时灭菌的啤酒风味和普通巴氏灭菌啤酒相同。

考题 啤酒按颜色分为两大类,可分为()啤酒和淡色啤酒。A、深色B、褐色C、无色D、红色

考题 啤酒按灭菌工艺可分为()。A、生啤B、低浓度啤酒C、高浓度啤酒D、熟啤E、鲜啤

考题 按其色泽,啤酒可分为()啤酒、()啤酒和()啤酒。按其加工程序可分为()啤酒和()啤酒。

考题 啤酒按其色泽,可分为黄啤酒和()。A、浓色啤酒B、黑啤酒C、浅色啤酒D、绿色啤酒

考题 啤酒按其色泽可分为淡色、黄色、深色三类。

考题 啤酒灌装后,常采用巴氏灭菌的方法对啤酒进行灭菌,以保证啤酒的非生物稳定性。

考题 啤酒又分为黄啤酒和黑啤酒等,至于品牌则多得无法统计,但其主要工艺和机制是相同的,工艺的主要过程中添加酒花,其主要的作用是()A、糖化B、灭菌C、赋予风味D、产酒精

考题 啤酒按生产方式可分为()、()和()。

考题 酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒统称为()。A、熟啤酒B、苦啤酒C、生啤酒或鲜啤酒D、无醇啤酒

考题 啤酒按照传统发酵工艺和酵母性质分类可分为()A、上发酵啤酒B、鲜啤酒C、熟啤酒D、下发酵啤酒E、高浓度啤酒

考题 啤酒按灭菌工艺可分为生啤、熟啤和()A、黑啤B、黄啤C、鲜啤D、纯生啤

考题 啤酒按口味可分为黄啤酒、黑啤酒、()

考题 啤酒按发酵方式的不同来划分的话,可分为()、()两类。

考题 单选题啤酒又分为黄啤酒和黑啤酒等,至于品牌则多得无法统计,但其主要工艺和机制是相同的,工艺的主要过程中添加酒花,其主要的作用是()A 糖化B 灭菌C 赋予风味D 产酒精

考题 填空题按中国酒的特点分类,可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、()。

考题 填空题按啤酒生产使用的原料分类,啤酒可分为()啤酒、()啤酒和()啤酒。

考题 填空题按酵母性质,啤酒可分为()啤酒、()啤酒;按生产方式分:()啤酒、()啤酒。

考题 多选题啤酒按照传统发酵工艺和酵母性质分类可分为()A上发酵啤酒B鲜啤酒C熟啤酒D下发酵啤酒E高浓度啤酒

考题 填空题按啤酒的包装容器,可分为()、()、()。

考题 单选题啤酒按其色泽,可分为黄啤酒和(  )。A 浓色啤酒B 黑啤酒C 浅色啤酒D 绿色啤酒

考题 单选题酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒统称为()。A 熟啤酒B 苦啤酒C 生啤酒或鲜啤酒D 无醇啤酒

考题 多选题啤酒按其加工时是否经过均衡程序及杀菌,可分为(  )。A黄啤酒B生啤酒C黑啤酒D熟啤酒E低浓度啤酒

考题 填空题按其色泽,啤酒可分为()啤酒、()啤酒和()啤酒。按其加工程序可分为()啤酒和()啤酒。

考题 多选题啤酒按颜色分类,可分为()A淡色啤酒B浓色啤酒C黑色啤酒D黄色啤酒

考题 填空题按所用的酵母品种分类,啤酒可分为()啤酒和()啤酒。