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单选题
一般来说,点心、小吃可分为(  )、广式、苏式三大流派。
A

京式

B

川式

C

鲁式

D

浙式


参考答案

参考解析
解析:
一般来说,点心、小吃可分为“南味、北味”两大风味,“京式、广式、苏式”三大流派。
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考题 我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。()

考题 我国风味小吃可分为南味和北味,京式、广式和苏式三大流派。( )

考题 山楂糕是()蜜饯。 A、川式B、苏式C、广式D、京式

考题 目前,人们把点心分为南味和北味两大风味,具体分为( )三种流派。 A、广式、苏式和川式B、广式、京式和苏式C、广式、鲁式和苏式D、广式、川式和京式

考题 我国面点的主要流派有广式、京式和苏式三种() 此题为判断题(对,错)。

考题 糕粉的吸水力强,( )点心中常用它调制馅心。 A.京式B.苏式C.广式D.川式

考题 我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味,广式、苏式两大流派。 ( )

考题 浓醇、偏甜面点特征的流派是()A、京式面点B、苏式面点C、广式面点D、川式面点

考题 明式家具因样式和产地不同,可分为苏式、广式、()。A、京式B、沪式C、闵式

考题 目前我国面点可分为“京式”、“广式”、“()”三大流派。

考题 面食可分为()三大流派。A、京式B、广式C、苏式D、川式

考题 中国面点的主要风味流派有苏式、京式、广式、三种。

考题 豌豆黄为()风味点心。A、苏式B、广式C、宫廷D、川式

考题 点心的风味可分为南味和北味,流派则为()、“京式”和“苏式”三种。

考题 口味清淡是哪个流派面点的特点之一。()A、京式B、苏式C、广式D、西式

考题 传统点心体现了广式点心的风味特色,集中了广式点心制作工艺的()。

考题 点心的流派有“广式”、“京式”和“苏式”三种。

考题 在我国面点的风味流派中,船点属于()。A、广式面点B、京式面点C、苏式面点D、川式面点

考题 中国面点习惯上分为三大流派:京式、广式和()A、桂式B、川式C、鲁式D、苏式

考题 一般来说,面点可分为()三大流派。A、苏式B、广式C、浙式D、京式E、沪式

考题 果丹皮属于()蜜饯。A、京式B、广式C、苏式D、闽式

考题 目前我国面点可分为京式、广式和(),它们都体现了当地独特的风格。A、苏式B、闽式C、浙式D、粤式

考题 判断题我国点心、小吃分为京式、广式、沪式三大流派。 ( )。A 对B 错

考题 单选题目前我国面点可分为京式、广式和(),它们都体现了当地独特的风格。A 苏式B 闽式C 浙式D 粤式

考题 单选题明式家具因样式和产地不同,可分为苏式、广式、()。A 京式B 沪式C 闵式

考题 判断题我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味,广式、苏式两大流派。A 对B 错

考题 多选题一般来说,面点可分为()三大流派。A苏式B广式C浙式D京式E沪式