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题目内容
（请给出正确答案）
单选题
糖在无氧条件下转化为乳酸的过程为 （ ）。
A
B
C
D
E
参考答案
参考解析
解析：
糖原分解是指肝糖原直接分解为葡萄糖以补充血糖的过程。磷酸戊糖途径是葡萄糖在动物组织中降解代谢的重要途径之一。其循环过程中，磷酸己糖先氧化脱羧形成磷酸戊糖及NADPH，磷酸戊糖又可重排转变为多种磷酸糖酯；NADPH则参与脂质等的合成，磷酸戊糖是核糖来源，参与核苷酸等合成。糖酵解是葡萄糖或糖原在组织中进行类似发酵的降解反应过程。最终形成乳酸或丙酮酸，同时释出部分能量，形成ATP供组织利用。
糖原分解是指肝糖原直接分解为葡萄糖以补充血糖的过程。磷酸戊糖途径是葡萄糖在动物组织中降解代谢的重要途径之一。其循环过程中，磷酸己糖先氧化脱羧形成磷酸戊糖及NADPH，磷酸戊糖又可重排转变为多种磷酸糖酯；NADPH则参与脂质等的合成，磷酸戊糖是核糖来源，参与核苷酸等合成。糖酵解是葡萄糖或糖原在组织中进行类似发酵的降解反应过程。最终形成乳酸或丙酮酸，同时释出部分能量，形成ATP供组织利用。
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考题
关于糖酵解途径的正确描述是A、是在无氧情况下，葡萄糖分解生成乳酸的过程B、是在有氧条件下，葡萄糖分解生成乳酸的过程C、是在无氧条件下，葡萄糖分解生成乙酰CoA的过程D、是在有氧条件下，葡萄糖分解生成乙酰CoA的过程E、是在无氧条件下，葡萄糖最终生成水及二氧化碳的过程
考题
糖代谢叙述错误的是A、在有氧条件下葡萄糖或糖原经酵解生成乳酸B、肝糖原分解维持血糖浓度C、肌糖原分解为肌肉自身收缩供给能量D、磷酸戊糖途径整个过程可在无氧条件下进行E、糖异生的途径基本上是糖酵解或糖有氧氧化的逆过程
考题
如果生物要生存,就需要进行呼吸运动,乳酸菌是一种生物,可以在无氧条件下生存,根据以上描述,可以判断()
A.有的生物在无氧条件下可以进行呼吸运动B.乳酸菌是一种不需要呼吸的生物C.乳酸菌在无氧条件下不能呼吸D.能在无氧条件下生存的生存的生物为数不多
考题
在食品工业中重要的发酵类型有（）、酒精发酵、（）、丁酸发酵、（），不受欢迎的发酵类型有丁酸发酵、产气发酵，在蔬菜腌制时必须压紧，严密封口，这是因为乳酸菌在有氧的条件下使糖→H2O+CO2，无氧条件下糖→乳酸且有氧气条件下霉菌能生长。
考题
单选题糖代谢叙述错误的是（）。A
在有氧条件下葡萄糖或糖原经酵解生成乳酸B
肝糖原分解维持血糖浓度C
肌糖原分解为肌肉自身收缩供给能量D
磷酸戊糖途径整个过程可在无氧条件下进行E
糖异生的途径基本上是糖酵解或糖有氧氧化的逆过程
考题
单选题葡萄糖在无氧条件下分解为乳酸的过程称为（）.A
糖有氧氧化B
糖酵解C
糖原合成D
糖异生
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