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单选题
粮谷类、薯类、根茎类是（ ）的主要食物来源。
A
碳水化合物
B
纤维素
C
脂肪
D
蛋白质
参考答案
参考解析
解析：
粮谷类、薯类、根茎类是碳水化合物的主要食物来源；蔬菜、水果是纤维素的主要食物来源；鸡蛋、鱼、瘦肉、豆制品等是蛋白质良好的食物来源。
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考题
单选题在进行能量食物来源计算时，常把食物分为（ ）。A
谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物五大类B
谷类、豆类、薯类、动物性食品和其他五大类C
谷类、豆类、薯类、动物性食品四大类D
谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类
考题
多选题碳水化合物主要的食物来源包括（）。A薯类B谷类C根茎类D肉类E豆类
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