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单选题
在下列食物中毒中，均主要表现有胃肠道症状，除外（）
A
沙门菌食物中毒
B
变形杆菌食物中毒
C
葡萄球菌食物中毒
D
肉毒梭菌食物中毒
E
霍乱弧菌食物中毒
参考答案
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解析：
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考题
某餐厅数十名就餐者在进食本餐厅自制的酱牛肉后，于餐后4小时起陆续出现胃肠道症状并伴有发热，体温达38～40℃，最后一名患者是在餐后72小时出现症状，卫生防疫人员到达现场后，经初步调查疑似一起食物中毒，其最可能是A、副溶血性弧菌食物中毒B、葡萄球菌肠毒素食物中毒C、蜡样芽孢杆菌食物中毒D、沙门菌食物中毒E、肉毒中毒
考题
在各种食物中毒中,以细菌性食物中毒最多。虽然全年皆可发生,但在()两个季节发生较多。因为此时气温较高,微生物易于生长繁殖。细菌性食物中毒的患者一般都表现有明显的胃肠炎症状,其中腹痛、腹泻最为常见。
A、春夏B、春秋C、夏秋
考题
单选题关于胃肠型食物中毒，下列哪项是错误的？（）A
常有进食不洁食物史B
常集体发病C
潜伏期短，常突然发病D
都有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状E
细菌毒素是引起食物中毒唯一病因
考题
单选题有关主要微生物性食物中毒的症状与原因食品的叙述错误的是（ ）。A
肉毒梭菌（胃肠道症状；家庭自制豆、谷类发酵制品）B
致泻大肠埃希氏（胃肠道症状；熟肉制品及冷荤、蛋与蛋制品）C
变形杆菌（胃肠道症状、上腹刀割样疼痛；熟肉及内脏制品）D
葡萄球菌（突发胃肠道症状；乳与乳制品、剩饭、含乳冷冻食品）E
李斯特菌（胃肠道症状；乳与乳制品、肉制品、水产品）
考题
单选题某食堂数十名职工在进餐后6～12小时，陆续出现胃肠道症状并伴有发热，肥达试验反应阳性，可确定为（ ）。A
变形杆菌食物中毒B
金黄色葡萄球菌食物中毒C
毒蕈中毒D
沙门菌食物中毒E
肉毒中毒
考题
单选题细菌性食物中毒的主要临床症状是（）A
胃肠道疾病表现为主B
神经症状为主C
感冒症状为主D
生殖障碍为主
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