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单选题
某食堂数十名职工在进餐后6～12小时，陆续出现胃肠道症状并伴有发热，肥达试验反应阳性，可确定为（ ）。
A
变形杆菌食物中毒
B
金黄色葡萄球菌食物中毒
C
毒蕈中毒
D
沙门菌食物中毒
E
肉毒中毒
参考答案
参考解析
解析：
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考题
某餐厅数十名就餐者在进食本餐厅自制的酱牛肉后，于餐后4小时起陆续出现胃肠道症状并伴有发热，体温达38～40℃，最后一名患者是在餐后72小时出现症状，卫生防疫人员到达现场后，经初步调查疑似一起食物中毒，其最可能是A、副溶血性弧菌食物中毒B、葡萄球菌肠毒素食物中毒C、蜡样芽孢杆菌食物中毒D、沙门菌食物中毒E、肉毒中毒
考题
一学校食堂就餐者中，半年内连续发生伤寒7人，当地防疫部门做流行病学调查，疑食堂工作人员中有伤寒存在，对食堂职工进行普查，下列哪项检查对带菌者监测最好A．肥达反应O效价＞1：100B．肥达反应H效价＞1：200C．肥达反应H效价逐渐上升D．Vi抗体阳性E．尿中A群沙门菌抗原阳性
考题
某餐厅数10名就餐者在进食本餐厅自制的酱牛肉后，于餐后4小时起陆续出现胃肠道症状并伴有发热，体温达38～40℃，最后一名患者是在餐后 72小时出现症状，卫生防疫人员到达现场后，经初步调查疑似一起食物中毒，其最可能是A．副溶血性弧菌食物中毒B．金黄色葡萄球菌食物中毒C．李斯特菌食物中毒D．沙门菌食物中毒E．肉毒中毒
考题
某校学生在食堂进餐后数小时多人出现恶心、呕吐等症状，取剩余食物作细菌分离培养，结果所分离细菌可以发酵甘露醇，此菌的其他特征有A．凝固酶和耐热核酸酶阳性B．胆汁溶菌试验阳性C．尿素酶试验阳性D．汹涌发酵试验阳性E．触酶试验阳性
考题
关于肥达反应的说法，错误的是（）A、肥达反应在发病1周末效价开始升高B、在病程4～6周效价达高峰，病愈后可持续数月之久C、“0”效价增高见于伤寒急性期D、“H”凝集效价升高，有助于鉴别沙门菌组别E、肥达反应阳性对伤寒有确诊价值
考题
某小学食堂就餐者中，在半年内连续发生伤寒7人，为此请当地防疫部门作流行病学调查，疑食堂工作人员中有伤寒带菌者存在，因此对食堂职工进行普查。下列哪项检查对带菌者检测最好（）A、肥达反应O效价1：100B、肥达反应H效价1：200C、肥达反应H效价逐渐上升D、Vi抗体阳性E、尿中A群沙门菌抗原阳性
考题
某食堂数十名职工在进餐后6~12小时，陆续出现呕吐、腹痛、腹泻，大便为黄绿色样便，并伴有发热，肥达试验反应阳性，可确定（）。A、变形杆菌食物中毒B、金黄色葡萄球菌食物中毒C、沙门菌食物中毒D、肉毒中毒
考题
单选题某建筑工地食堂数十名工人在进餐后30分钟，陆续出现头痛、头晕、恶心、呕吐，口唇、指甲及皮肤粘膜紫绀，最可能的中毒是（ ）。A
铅中毒B
沙门菌食物中毒C
肉毒梭菌食物中毒D
葡萄球菌肠毒素食物中毒E
亚硝酸盐中毒
考题
单选题关于伤寒肥达反应，下列哪项是错误的（）A
第2周出现阳性B
第4周阳性率可达90%C
第6周效价达高峰D
病愈后可持续数月之久E
有10～30%的病人肥达反应始终阴性
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