网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

某餐厅数十名就餐者在进食本餐厅自制的酱牛肉后，于餐后4小时起陆续出现胃肠道症状并伴有发热，体温达38～40℃，最后一名患者是在餐后72小时出现症状，卫生防疫人员到达现场后，经初步调查疑似一起食物中毒，其最可能是

A、副溶血性弧菌食物中毒

B、葡萄球菌肠毒素食物中毒

C、蜡样芽孢杆菌食物中毒

D、沙门菌食物中毒

E、肉毒中毒

参考答案

更多 “ 某餐厅数十名就餐者在进食本餐厅自制的酱牛肉后，于餐后4小时起陆续出现胃肠道症状并伴有发热，体温达38～40℃，最后一名患者是在餐后72小时出现症状，卫生防疫人员到达现场后，经初步调查疑似一起食物中毒，其最可能是A、副溶血性弧菌食物中毒B、葡萄球菌肠毒素食物中毒C、蜡样芽孢杆菌食物中毒D、沙门菌食物中毒E、肉毒中毒 ” 相关考题
考题 开餐时,奉送客人的开胃小碟、菜肴的调料、蘸料,应由()制作提供。 A.前餐厅B.后餐厅C.宴会厅D.厨房
查看答案
考题 客人离开餐厅后,服务员应善始善终把()工作做好。 A、收尾B、结帐C、餐前D、开餐
查看答案
考题 某餐厅数10名就餐者在进食本餐厅自制的酱牛肉后，于餐后4小时起陆续出现胃肠道症状并伴有发热，体温达38～40℃，最后一名患者是在餐后 72小时出现症状，卫生防疫人员到达现场后，经初步调查疑似一起食物中毒，其最可能是A．副溶血性弧菌食物中毒B．金黄色葡萄球菌食物中毒C．李斯特菌食物中毒D．沙门菌食物中毒E．肉毒中毒
查看答案
考题 风味餐订妥后，旅游团又不想去，导游应劝他们在约定时间前往餐厅，并告知游客若不前往用餐须赔偿餐厅的损失。（ ）
查看答案
考题 某地陪上午11:50将接待的两名黎巴嫩客人安排人住饭店后，对他们说，12:15带他们到餐厅用餐，可他们说，他们通常在14:00以后用午餐，不同意该导游的要求。此时，该导游应该（）。A. 告知他们饭店餐厅14:00停止供应餐食 B.告知客人餐厅供餐时间是固定的，劝其入乡随俗 C.若客人仍不同意，则与餐厅联系是否可延长供餐时间 D.若餐厅没有延长供餐的规定，则请客人自理 E.若餐厅没有延长供餐的规定，则14:00后带领客人到零点餐厅用餐
查看答案
考题 某境外游客在接近用餐时提出将中餐换成西餐，而用餐的餐厅无此项服务，导游可建议其去零点餐厅点菜，但须支付餐差。
查看答案
考题 某食堂数十名就餐者在进食食堂制止的酱牛肉后，自餐后4小时陆续出现胃肠道症状并伴有发热，体温达38~40℃，最后一名患者是在餐后72小时出现症状。卫生防疫人员到达现场后，经初步调查疑似一起食物中毒，其最可能是（）A．副溶血性弧菌食物中毒B．金黄色葡萄球菌C．李斯特菌食物中毒D．沙门菌食物中毒E．肉毒中毒
查看答案
考题 8、在客人预订咨询后，预订员需要掌握本餐厅或酒店的基本状况。
查看答案
考题 在客人预订咨询后，预订员需要掌握本餐厅或酒店的基本状况。
查看答案
热门标签
最新试卷