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单选题
鲜乳中（）含量比较恒定，约为3%左右。
A

蛋白质

B

脂肪

C

碳水化合物

D

矿物质

参考答案

参考解析
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考题 母乳的成分描述正确的有() A、母乳中的蛋白质以清蛋白为主，有利于消化B、母乳中的脂肪颗粒小，含脂肪酶，有利于消化吸收C、母乳中的碳水化合物 90%是乙型乳糖D、母乳中矿物质含量丰富E、母乳中富含免疫因子
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考题 描述母乳与牛乳营养素的正确说法是（ ）。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量
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考题 牛乳中脂肪含量约为（ ）。
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考题 过渡乳中以下哪个成分含量最高( )A.脂肪 B.矿物质 C.维生素 D.乳糖 E.蛋白质
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考题 牛乳中蛋白质含量比较恒定，约为（　　）。 A.1% B.2% C.3% D.5%
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考题 谷粒胚乳中含量最多的营养素是( )A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.矿物质 E.维生素
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考题 动物体内含量极少的物质是（）A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、矿物质
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考题 羊乳喂养下列哪项是正确的（）A、羊乳中蛋白质含量较牛乳少B、羊乳中脂肪多且脂肪球大C、羊乳中叶酸和维生素B含量较牛乳少D、羊乳中矿物质含量比牛奶少E、每100ml羊乳的热卡比牛奶略少
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考题 胚乳中下列哪种物质含量最多（）。A、维生素B、蛋白质C、碳水化合物D、脂肪E、无机盐
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考题 鲜乳中（）含量比较恒定，约为3%左右。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、矿物质
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考题 牛乳中的蛋白质含量比较恒定，约在（）%左右。A、1B、2C、3D、5
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考题 过渡乳中以下哪个成分含量最高（）A、蛋白质B、维生素C、矿物质D、脂肪E、乳糖
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考题 羊乳喂养的唯一缺点是（）A、羊乳中蛋白质含量较牛乳多B、羊乳中脂肪多且脂肪球少C、羊乳中叶酸与维生素B含量少D、羊乳中矿物质含量与牛奶相仿E、每100ml羊乳的热卡与牛奶相仿
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考题 羊乳喂养的唯一缺点是（）。A、羊乳中蛋白质含量比牛乳多B、羊乳中脂肪多而脂肪球小C、羊乳中叶酸与维生素B12少D、羊乳中矿物质含量比牛乳低E、每100ml羊乳所供热卡与牛乳相仿
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考题 单选题人体需要的六大营养素为（）A 蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、维生素B 蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、水、纤维素C 蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、氧气D 蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、纤维素
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考题 单选题牛乳中的蛋白质含量比较恒定，约在（）%左右。A 1B 2C 3D 5
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考题 单选题羊乳喂养的唯一缺点是（）。A 羊乳中蛋白质含量比牛乳多B 羊乳中脂肪多而脂肪球小C 羊乳中叶酸与维生素B12少D 羊乳中矿物质含量比牛乳低E 每100ml羊乳所供热卡与牛乳相仿
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考题 单选题胚乳中下列哪种物质含量最多？（　　）A 维生素B 蛋白质C 碳水化合物D 脂肪E 无机盐
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考题 单选题过渡乳中以下哪个成分含量最高（）A 蛋白质B 维生素C 矿物质D 脂肪E 乳糖
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考题 单选题羊乳喂养的主要缺点是（　）A 羊乳中蛋白质含量较牛乳多B 羊乳中叶酸与维生素B12含量少C 羊乳中脂肪多且脂肪球少D 羊乳中矿物质含量与牛乳相仿E 每100ml羊乳的热量与牛乳相仿
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考题 单选题鲜乳中（）含量比较恒定，约为3%左右。A 蛋白质B 脂肪C 碳水化合物D 矿物质
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考题 单选题动物体内含量极少的物质是（）A 蛋白质B 脂肪C 碳水化合物D 矿物质
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考题 单选题胚乳中含量最多的是（）。A 蛋白质B 脂肪C 碳水化合物D 维生素E 无机盐
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考题 单选题羊乳喂养下列哪项是正确的（）A 羊乳中蛋白质含量较牛乳少B 羊乳中脂肪多且肪脂球大C 羊乳中叶酸和维生素B12含量较牛乳少D 羊乳中矿物质含量比牛奶少E 每100ml羊乳的热卡比牛奶略少
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考题 单选题在（　　）恒定不变的情况下，体重尤其反映与蛋白质和脂肪有关的能量水平。A 矿物质B 碳水化合物C 水分D 脂肪E 蛋白质
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考题 单选题羊乳喂养下列哪项是正确的（）A 羊乳中蛋白质含量较牛乳少B 羊乳中脂肪多且脂肪球大C 羊乳中叶酸和维生素B含量较牛乳少D 羊乳中矿物质含量比牛奶少E 每100ml羊乳的热卡比牛奶略少
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