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多选题
下列营养素属于产能营养素的是（ ）。
A
矿物质
B
碳水化合物
C
蛋白质
D
脂肪
E
维生素
参考答案
参考解析
解析：
碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内代谢后可释放能量，故三者统称为“产能营养素”。
碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内代谢后可释放能量，故三者统称为“产能营养素”。
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考题
1岁小儿，体重9kg。其膳食调查结果如下：每天摄入总能量1000kcal，其中蛋白质供能占15%，脂肪供能占35%，碳水化合物供能占50%。应告知小儿家长（ ）。A.总能量摄入严重不足，产能营养素供给比例合理
B.总能量摄入严重不足，产能营养素供给比例不合理
C.总能量摄入符合要求，产能营养素供给比例合理
D.总能量摄入严重超标，产能营养素供给比例合理
E.总能量摄入符合要求，产能营养素供给比例不合理
考题
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考题
名词解释题产能营养素
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