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问答题
谷物间接膨化工艺流程
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考题
关于膨化硝铵炸药说法错误的是（）。A、膨化硝铵炸药由膨化硝酸铵、木粉和复合油相组成B、常用的品种有露天膨化硝铵炸药、岩石膨化硝铵炸药、煤矿许用膨化硝铵炸药C、膨化硝铵炸药具有吸湿速度慢、几乎不结块、贮存性能稳定D、膨化硝铵炸药具有适中的爆轰感度、较低的爆轰速度、较小的爆热、较小的爆热、较少的爆炸气体
考题
玉米籽粒与其它谷物籽粒相比，胚明显的大。玉米胚大的特点，很大程度上（）。A、决定了玉米容易保管的性能B、决定了玉米难以保管的性能C、决定了玉米容易保鲜的性能D、决定了玉米可以用来制作膨化食品的性能
考题
单选题膨化饲料相对于硬颗粒饲料（ ）。A
膨化饲料含水率高于硬颗粒饲料B
膨化饲料颗粒密度高于硬颗粒饲料C
膨化饲料加工过程中对维生素的损失更小D
膨化饲料能更好地破坏饲料原料中的抗营养因子
考题
单选题关于膨化硝铵炸药说法错误的是（）。A
膨化硝铵炸药由膨化硝酸铵、木粉和复合油相组成B
常用的品种有露天膨化硝铵炸药、岩石膨化硝铵炸药、煤矿许用膨化硝铵炸药C
膨化硝铵炸药具有吸湿速度慢、几乎不结块、贮存性能稳定D
膨化硝铵炸药具有适中的爆轰感度、较低的爆轰速度、较小的爆热、较小的爆热、较少的爆炸气体
考题
问答题营养性谷物膨化食品
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