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单选题
餐台插花的形式有（）。
A

自立形

B

倾斜形

C

悬空形

D

长腰形

参考答案

参考解析
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考题 西餐长台宴会的餐台插花可选择（）型。A、半球B、圆形C、金字塔D、半橄榄
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考题 插花有哪几种基本形式？
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考题 餐台插花的形式有（）。A、自立形B、倾斜形C、悬空形D、长腰形
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考题 中餐餐台插花有哪些注意事项？
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考题 在餐台的中心设有两层花插，中心花插选用一个70cm高的（）玻璃插花器，在其底部设有一菱形插花，菱形花草的长角两端用花草接至餐台的两端，并在两端各设一个小插花器插摆花草。A、瓶子B、管子C、柱式D、管式
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考题 常用于餐台插花的花形有艺术造型插花、刻意雕刻式插花、单面观式插花、三面观式插花和（）插花等多种形式。A、半球式B、椭圆式C、团式D、剑式
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考题 设计餐台的插花造型时，一定要注意摆放高度不宜过高，也忌摆放稠密和造型过大，以免妨碍在座宾客的视线交流。
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考题 餐台摆放呈一面向宾客时，应选用单面观赏型或（）餐台插花。A、扇面型B、三面型C、团型D、双面型
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考题 单选题西餐长台宴会的餐台插花可选择（）型。A 半球B 圆形C 金字塔D 半橄榄
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