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单选题
单细胞蛋白是指适用于食品和动物饲料应用的微生物细胞，包括藻类、细菌、酵母菌和高等真菌等，下列有关单细胞蛋白的论述错误的是（）。
A

螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白

B

以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素

C

以酵母菌生产出的单细胞蛋白已直接作为人类食物食用

D

利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质大有前景

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考题 关于单细胞蛋白叙述不正确的是（）A、是微生物细胞中提取的蛋白质B、通过发酵生产的微生物菌体C、是微生物细胞分泌的抗生素D、单细胞蛋白不能作为食品
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考题 单细胞蛋白（SCP）主要是指用（）细胞制成的微生物蛋白质。A、藻类B、蓝细菌C、霉菌D、酵母菌
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考题 单细胞蛋白是目前尚在研究的一种蛋白质资源，它包括（）A、藻类蛋白，叶蛋白及微生物蛋白B、细菌蛋白，植物蛋白及酵母蛋白C、微生物蛋白，藻类蛋白及植物蛋白D、藻类蛋白，细菌蛋白及酵母蛋白
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考题 下列微生物属于原核微生物的是（）.A、细菌B、霉菌C、酵母菌D、单细胞藻类
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考题 多选题下列属于单细胞蛋白的有（）A酵母B细菌C藻类D真菌E大豆蛋白
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考题 问答题何谓单细胞蛋白?为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白?
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考题 单选题单细胞蛋白（SCP）主要是指用（）细胞制成的微生物蛋白质。A 藻类B 蓝细菌C 霉菌D 酵母菌
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考题 填空题可用于生产单细胞蛋白质饲料的微生物主要有（）、（）和（）。
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考题 单选题酵母菌是A 细菌B 丝状真菌C 单细胞真菌D 原核细胞型微生物E 可产生黄曲霉素的真菌
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