考题
中日双方存在着互相矛盾的几个特点()
A.敌小我大B.敌强我弱C.敌退步我进步D.敌寡助我多助
考题
大多数酒体饱满的红葡萄酒的理想饮用温度在（）。A、6℃到9℃B、10℃到13℃C、15℃到18℃D、20℃到25℃
考题
白葡萄酒的饮用温度通常在（）℃，玫瑰红葡萄酒饮用温度为（）℃，汽酒的饮用温度为（）℃，而红酒一般在室温条件下饮用，并且提前将红葡萄酒打开，让酒与空气接触一下称为呼吸。
考题
（）——在正餐前饮用的酒（开胃酒），一般添加芳香植物或药材配制，以增进食欲、帮助消化。
考题
葡萄酒一般是在餐桌上饮用的，故常称为助餐酒。在上葡萄酒时，如有多种葡萄酒，哪种酒先上，哪种酒后上，有几条国际通用规则？
考题
香槟酒以在摄氏（）度左右饮用为佳。A、10B、6C、8
考题
甜食酒，是佐助餐后甜点时饮用的酒品，以下甜食酒中被称为西班牙国宝的是（）。A、雪利酒B、波特酒C、玛莎拉酒D、马德拉酒
考题
中到饱满酒体的红葡萄酒，适宜的饮用温度是（）。A、6-8℃B、10-13℃C、13-15℃D、15-18℃
考题
毛泽东在《论持久战》中分析的日中两国对比的情况是（）。A、敌强我弱B、敌小我大C、敌退步我进步D、敌寡助我多助E、敌慢我快
考题
朗姆酒的饮用方式有（）。A、净饮B、加冰饮用C、调制成鸡尾酒饮用D、混合饮料饮用
考题
利口酒是含糖份较多的酒类，饮用的时间为（）。A、餐前B、佐餐C、佐助甜食D、餐后
考题
（）口味较甜，一般作佐助甜食饮用的酒品。A、甜食酒B、开胃酒C、佐餐酒D、烈性酒
考题
特基拉酒的饮用方式有（）。A、净饮B、加冰饮用C、调制成鸡尾酒饮用D、混合饮料饮用
考题
鸡尾酒的分类方法主要是按是否定型，按酒精含量，按（），按饮用时间和按不同基酒分类。A、饮用配食B、饮用条件C、饮用地点D、饮用温度
考题
鸡尾酒的特点是（）。A、味美思酒比特酒B、口味较甜一般作为佐助甜食饮用酒品C、讲究色香味形的兼备D、具有高度或中度的酒精含量颜色娇美
考题
酒水都有各自的最佳饮用温度，葡萄酒最佳饮用温度为8℃-12℃，香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为（）。A、1℃-4℃B、4℃-8℃C、12℃-18℃D、18℃-26℃
考题
单选题甜食酒，是佐助餐后甜点时饮用的酒品，以下甜食酒中被称为西班牙国宝的是（）。A
雪利酒B
波特酒C
玛莎拉酒D
马德拉酒
考题
单选题（）口味较甜，一般作佐助甜食饮用的酒品。A
甜食酒B
开胃酒C
佐餐酒D
烈性酒
考题
单选题利口酒是含糖份较多的酒类，饮用的时间为（）。A
餐前B
佐餐C
佐助甜食D
餐后
考题
多选题朗姆酒的饮用方式有（）。A净饮B加冰饮用C调制成鸡尾酒饮用D混合饮料饮用
考题
多选题特基拉酒的饮用方式有（）。A净饮B加冰饮用C调制成鸡尾酒饮用D混合饮料饮用
考题
单选题大多数酒体饱满的红葡萄酒的理想饮用温度在（）。A
6℃到9℃B
10℃到13℃C
15℃到18℃D
20℃到25℃
考题
填空题（）——在正餐前饮用的酒（开胃酒），一般添加芳香植物或药材配制，以增进食欲、帮助消化。
