考题
威士忌可单饮或加冰块饮用,也可加(),并可用于调制鸡尾酒。
A、软饮料或糖浆饮用B、软饮料或奶饮用C、软饮料或水饮用D、软饮料或糖饮用
考题
白葡萄酒在饮用前应该放入冰桶中冰镇一段时间，在（）至10摄氏度时饮用，果香味会比较明显而且爽口
考题
红葡萄酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要（）。A、加温B、冰镇C、温酒D、加冰块
考题
白葡萄酒饮用前无需冰镇，可直接供应给顾客。（）
考题
饮用卡瓦Cava的理想温度是多少？（）A、充分冰镇（6-10℃）B、轻微冰镇（12℃）C、稍微温热（20-22℃）D、室温（17-18℃）
考题
啤酒、香槟酒、白葡萄酒在饮用前需要进行冰镇处理。
考题
夏天一般应该饮用（）的水。A、刚从井里打上来B、煮开后C、冰镇D、太阳晒过
考题
需要轻微冰镇后饮用的是哪种风格波特酒？（）A、年份波特酒B、茶色波特酒C、红宝石风格波特酒
考题
要求冰镇后饮用的酒有（）。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、茅台酒
考题
黄酒加温后饮用，常根据客人喜欢跟配（）。A、话梅B、姜丝C、鲜鸡蛋D、柠檬
考题
黄酒除了传统的饮用法外，现在还出现了（）饮用法和冰镇饮用法。A、加热B、混合C、冷冻D、鸡尾酒
考题
下列哪些酒水冰镇后饮用更佳？（）A、香槟B、红葡萄酒C、白葡萄酒D、啤酒E、黄酒
考题
啤酒要冰镇后饮用，最佳饮用温度在（）度。A、5－8B、8－10C、10－15D、5度以下
考题
鸡尾酒根据饮用温度分类为（）A、冰镇B、常温C、热饮D、恒温
考题
服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度，并采取（）的方法使洒水达到最佳饮用状态。A、冰镇或水烫B、冰镇C、冰镇或燃烧D、冰镇或温热
考题
红葡萄酒在夏季饮用需要先（）A、冰镇B、加温C、都可以D、都不可以
考题
海水是海上生存者面对最大的水源，然而海水是不能直接饮用的，可加入部分淡水饮用的。
考题
饮用黄酒可添加话梅、姜丝，最佳饮用温度为（）度。
考题
多选题鸡尾酒根据饮用温度分类为（）A冰镇B常温C热饮D恒温
考题
多选题下列哪些酒水冰镇后饮用更佳？（）A香槟B红葡萄酒C白葡萄酒D啤酒E黄酒
考题
单选题啤酒要冰镇后饮用，最佳饮用温度在（）度。A
5－8B
8－10C
10－15D
5度以下
考题
单选题要求冰镇后饮用的酒有（）。A
红葡萄酒B
白葡萄酒C
茅台酒D
黄酒
考题
单选题饮用卡瓦Cava的理想温度是多少？（）A
充分冰镇（6-10℃）B
轻微冰镇（12℃）C
稍微温热（20-22℃）D
室温（17-18℃）
考题
填空题饮用黄酒可添加话梅、姜丝，最佳饮用温度为（）度。
考题
填空题白葡萄酒在饮用前应该放入冰桶中冰镇一段时间，在（）至10摄氏度时饮用，果香味会比较明显而且爽口
考题
多选题黄酒加温后饮用，常根据客人喜欢跟配（）。A话梅B姜丝C鲜鸡蛋D柠檬
考题
判断题白葡萄酒饮用前无需冰镇，可直接供应给顾客。（）A
对B
错
