考题
丧俗改革的主要任务是：制止丧事活动中的( )和( )，树立( )的丧葬新风尚。
考题
传说中梨园业的创始人是（）A唐明皇B刘伯温C柳永D乐毅
考题
中国菜常以豆腐入味来仿制其他食材，却有厨师别出心裁，以其他食材来仿制豆腐。以下四道名菜中，仿制豆腐的是（）A、玉盏豆腐B、寿桃豆腐C、青岩豆腐D、平桥豆腐
考题
广州伴溪酒家的揩牌宴席八仙宴是根据哪个民间传说创制的？
考题
（）是历代天师宴请宾客、举行重大活动排摆的宴席。A、上清豆腐宴B、鱼宴C、天师八卦宴D、猪肉宴
考题
2018年，通过山东名宴认定的是“胶东王宴”和“平度大田豆腐宴”。
考题
2018年，下列哪两个宴席通过了“山东名宴”的认定？（）A、“胶东王宴”B、“平度大田豆腐宴”C、芹菜宴D、野菜宴
考题
2018年，合盛荣餐饮管理有限公司的“胶东王宴”和（）的“平度大田豆腐宴”通过了“山东名宴”的认定。
考题
以下鲁菜中，属于孔府宴代表菜品的是（）。A、一品豆腐B、诗礼银杏C、油爆双脆D、神仙鸭子E、玉带虾仁
考题
诗人冯家吉在《成都竹枝词》中写到：“麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精”是关于哪个民间传说？（）A、麻婆豆腐B、老婆饼C、东坡肉
考题
填空题客家名菜“东江酿豆腐”，传说源于（）。
考题
单选题（）是历代天师宴请宾客、举行重大活动排摆的宴席。A
上清豆腐宴B
鱼宴C
天师八卦宴D
猪肉宴
考题
问答题广州伴溪酒家的揩牌宴席八仙宴是根据哪个民间传说创制的？
考题
单选题运河杭州段食俗很讲究，以下哪一项不属于杭帮菜中城里帮的菜肴？（）A
鱼头豆腐B
荤素菜C
清汤鱼圆D
西湖醋鱼
考题
单选题传说中梨园业的创始人是（）A
唐明皇B
刘伯温C
柳永D
乐毅
考题
单选题运河杭州段食俗很讲究，以下哪一项不属于杭帮菜中湖上帮的菜肴？（）A
鱼头豆腐B
宋嫂鱼羹C
龙井虾仁D
西湖醋鱼
考题
多选题陕西省被认定的“中国名宴”有（ ）。A红汤火锅宴B长安八景宴C榆林豆腐宴D西部清真宴E西安饺子宴
考题
单选题仡佬族人家待客的最高食俗礼仪是什么？（）A
三幺台B
熊猫宴C
长桌宴D
八大碗
考题
多选题以下鲁菜中，属于孔府宴代表菜品的是（）。A一品豆腐B诗礼银杏C油爆双脆D神仙鸭子E玉带虾仁