考题
引起侵袭性真菌病的三种主要真菌( )
A、念珠菌、曲霉菌、隐球菌B、念珠菌、军团菌、曲霉菌C、军团菌、曲霉菌、细菌D、曲霉菌、细菌、隐球菌E、细菌、隐球菌、念珠菌
考题
食品被细菌毒素、霉菌毒素污染，一般会引起慢性中毒。此题为判断题(对，错)。
考题
食品被细菌毒素、霉菌毒素污染,一般会引起急性中毒。()
此题为判断题(对，错)。
考题
猪场对环境的污染主要以（）与害虫为主。A、粪便B、污水C、恶臭D、细菌
考题
食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）A、酵母菌和细菌B、酵母菌和霉菌C、细菌和霉菌D、霉菌、酵母和细菌
考题
微生物污染包括细菌及细菌毒素、霉菌及霉菌毒素以及病毒污染。
考题
真菌性污染主要指霉菌引起的污染，往往表现出白、黑或绿等不同颜色菌丝块症状，其蔓延速度较细菌慢。一般接种后（）天左右才可发现。
考题
多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。
考题
下列对粮豆类产生污染说法不正确的是（）。A、霉菌和霉菌毒素B、细菌和细菌毒素C、农药残留D、仓储害虫
考题
食品被细菌毒素、霉菌毒素污染，一般会引起急性中毒。
考题
食品被细菌毒素、霉菌毒素污染，一般会引起慢性中毒。
考题
下列病原物中，一般不引起根病的是（）.A、细菌B、真菌C、病毒D、线虫
考题
由菌物和细菌引起的植物病害，于病植物上产生由病原物所构成的特征性结构称为病症，主要有哪五种类型？
考题
引起瓜类、茄类作物花腐病的病原物是（）。A、毛霉菌B、根霉菌C、腐霉菌D、笄霉菌
考题
单选题引起瓜类、茄类作物花腐病的病原物是（）。A
毛霉菌B
根霉菌C
腐霉菌D
笄霉菌
考题
多选题微生物污染主要为（）的污染.A细菌B细菌毒素C霉菌D霉菌毒素E病毒
考题
问答题由菌物和细菌引起的植物病害，于病植物上产生由病原物所构成的特征性结构称为病症，主要有哪五种类型？
考题
单选题食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）A
酵母菌和细菌B
酵母菌和霉菌C
细菌和霉菌D
霉菌、酵母和细菌
考题
单选题下列病原物中，一般不引起根病的是（）.A
细菌B
真菌C
病毒D
线虫
考题
填空题食品的生物性污染包括微生物、（）和昆虫的污染，主要以微生物污染为主，危害较大，主要为细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。
