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多选题
微生物污染主要为（）的污染.
A

细菌

B

细菌毒素

C

霉菌

D

霉菌毒素

E

病毒

参考答案

参考解析
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考题 食品的生物性污染包括（）。A.微生物污染B.寄生虫污染C.昆虫污染D.防腐剂污染
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考题 鲜乳最常见的污染是()A、微生物污染B、化学性污染C、放射性污染D、重金属污染
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考题 食用污染按其性质可概括生物性污染、( )、放射性污染。 A、化学性污染B、微生物污染C、人为污染D、错失性污染
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考题 食品的生物性污染主要为微生物污染。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 食品污染包括()A.生物性污染B.化学性污染C.微生物性污染D.物理性污染
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考题 食品的生物性污染包括（ ）。A.微生物污染B.寄生虫污染C.病毒污染D.螺旋体污染E.昆虫污染
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考题 微生物污染主要包括（）A、细菌的污染B、细菌毒素的污染C、真菌的污染D、真菌毒素的污染E、病毒的污染
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考题 矿区水体主要污染物：水体热污染、放射性污染、恶臭、酸雨污染、毒性污染、耗氧有机物污染、油类污染、（）、病原微生物污染。
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考题 食品污染的种类有（）A、生物性污染B、化学性污染C、微生物污染D、放射性污染E、人为性污染
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考题 在消毒试验中，自然菌是指存在于某试验对象上（）。A、由人工污染的混合微生物，包括细菌、真菌等B、由人工污染的致病微生物C、固有的、非人工污染的细菌（微生物）D、固有的、非人工污染的致病微生物E、固有的或人工污染的评价消毒效果的指示微生物
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考题 食品污染包括（）A、生物性污染B、化学性污染C、微生物性污染D、物理性污染
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考题 食品污染的分类包括：A、生物性污染B、微生物污染C、化学性污染D、农药污染E、物理性污染
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考题 根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染，下面各种措施关系相对比较不密切的是（）A、原材料彩购应符合其卫生质量标准B、设备的及时清洗消毒C、设备更换、改造代替手工操作工艺D、工厂、车间布局合理
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考题 生物性污染主要是指微生物污染，细菌性污染和昆虫污染。
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考题 生物性污染主要是指微生物的污染。
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考题 禽类的微生物污染主要有病原微生物和真菌污染。
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考题 鲜奶最常见的污染是微生物污染。
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考题 关于气雾剂特点的叙述正确的是（）A、 奏效迅速B、 生产成本低C、 易被微生物污染D、 喷出物主要为泡沫状
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考题 多选题微生物污染主要包括（）A细菌的污染B细菌毒素的污染C真菌的污染D真菌毒素的污染E病毒的污染
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考题 多选题食品污染包括（）A生物性污染B化学性污染C微生物性污染D物理性污染
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考题 多选题食品的生物性污染包括（　　）。A微生物污染B寄生虫污染C病毒污染D螺旋体污染E昆虫污染
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考题 单选题关于奶中微生物污染的说法错误的是（）。A 奶中微生物污染包括一次污染和二次污染B 奶中微生物污染包括三次污染和四次污染C 一次污染是指鲜奶在挤出之前受到了微生物污染D 二次污染是指在挤奶过程或乳挤出后被污染
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考题 单选题不属于共同媒介传播的是（　　）。A 微生物污染的水B 微生物污染的食物C 微生物污染的医药D 微生物污染的设备E 携带病原微生物的昆虫
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考题 多选题食品污染的种类有（）。A生物性污染B化学性污染C微生物污染D放射性污染E人为性污染
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考题 单选题在消毒试验中，自然菌是指存在于某试验对象上（）A 由人工污染的混合微生物，包括细菌、真菌等B 由人工污染的致病微生物C 固有的、非人工污染的细菌（微生物）D 固有的、非人工污染的致病微生物E 固有的或人工污染的评价消毒效果的指示微生物
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考题 填空题生物污染按照物种的不同，可以分为（）污染、（）污染和微生物污染三种类型。
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考题 填空题食品的生物性污染包括微生物、（）和昆虫的污染，主要以微生物污染为主，危害较大，主要为细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。
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