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啤酒的最佳饮用温度是（）

A．0-4℃

B．2-6℃

C．4-8℃

D．6-10℃

参考答案和解析
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考题 啤酒的最佳饮用温度为()。 A、3℃以下B、3～7℃C、8～11℃D、12～19℃
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考题 ()的最佳饮用温度在12℃左右。 A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、黄酒D、高级啤酒
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考题 啤酒不能冷冻保存，啤酒的最佳饮用温度在8~10摄氏度左右。()
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考题 啤酒需冷藏触用，最佳的饮用温度为（ ）。A.1～4℃B.8～10℃C.12～14℃D.16℃
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考题 热饮咖啡的最佳饮用温度范围是40-55℃
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考题 啤酒最适宜的饮用温度为（）度。A、12B、10C、8D、6
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考题 啤酒需冷藏触用，最佳的饮用温度为（）。A、1～4℃B、8～10℃C、12～14℃D、16℃
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考题 为什么饮用啤酒的最适温度为10—15℃？
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考题 酒水都有各自的最佳饮用温度，香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为（）。A、2℃-4℃B、4℃-8℃C、8℃-12℃D、12℃-16℃
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考题 下列关于热饮咖啡的最佳饮用温度说法不准确（）A、温度过高会烫嘴吧B、温度过低会影响咖啡口感C、热饮咖啡的最佳饮用温度范围是70-75℃D、热饮咖啡出品温度为45℃，说明其温度偏低
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考题 葡萄酒的最佳品定温度范围是多少？葡萄酒的最佳品尝温度和最佳饮用温度一样吗？
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考题 宴会服务中，葡萄酒的最佳饮用温度为4℃-8℃，香槟酒和有汽葡萄酒的最佳饮用温度为8℃-12℃。
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考题 最佳饮用温度为4-8摄氏度的酒有（）A、红葡萄酒B、啤酒C、白葡萄酒D、葡萄汽酒E、中国黄酒
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考题 许多酒水的最佳饮用温度都低于室温，如白葡萄酒、（）。A、啤酒B、红葡萄酒C、汽酒D、黄酒E、香槟酒
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考题 啤酒多采用（），其合理的饮用温度多为（）为宜。
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考题 啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒的饮用温度分别是多少？
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考题 啤酒要冰镇后饮用，最佳饮用温度在（）度。A、5－8B、8－10C、10－15D、5度以下
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考题 啤酒的最佳饮用温度是（）。A、2℃B、4℃C、8～11℃D、20℃
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考题 根据《好客山东旅游服务标准》中对酒吧服务酒水一般饮用温度的要求，对红葡萄酒、啤酒及矿泉水的一般饮用温度的描述正确的有（）。A、红葡萄酒一般饮用温度为6－14℃B、红葡萄酒一般饮用温度为15－20℃C、啤酒一般饮用温度为6－8℃D、矿泉水一般饮用温度为6－14℃
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考题 酒水都有各自的最佳饮用温度，葡萄酒最佳饮用温度为8℃-12℃，香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为（）。A、1℃-4℃B、4℃-8℃C、12℃-18℃D、18℃-26℃
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考题 啤酒的饮用温度最佳为（）℃。啤酒斟入杯中泡沫厚度约为（）CM为标准。
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考题 果蔬汁饮用的最佳温度是（）。A、0℃B、10℃C、20℃D、30℃
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考题 矿泉水最佳饮用温度是4℃。
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考题 饮用黄酒可添加话梅、姜丝，最佳饮用温度为（）度。
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考题 问答题为什么饮用啤酒的最适温度为10—15℃？
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考题 单选题啤酒要冰镇后饮用，最佳饮用温度在（）度。A 5－8B 8－10C 10－15D 5度以下
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考题 多选题关于啤酒的饮用和服务，下列说法正确的有（　　）。A啤酒的最佳饮用温度为6℃～10℃左右，饮用前须冰镇或放置冰箱中冷藏B将啤酒杯清洗干净，手指切勿接触酒杯内壁C啤酒一般采用捧斟法，即左手拿起酒杯微倾，右手持瓶顺杯壁流注入1/2左右的无沫酒液，再将酒杯放正，抬高瓶口，在酒液的冲击下产生泡沫D也可将酒杯放在桌上，采用点斟法斟倒。酒液流速缓慢沿杯壁而下，注意瓶口不要碰着杯口E啤酒不可添杯
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考题 填空题饮用黄酒可添加话梅、姜丝，最佳饮用温度为（）度。
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