考题
证据的证明力是人们通常所说的（）、（）、（）。
考题
下列关于火候的叙述正确的是（）。A、火候是关于温度和加热时间的综合因素。B、火候决定于炉具的优劣C、火候可以通过改变加热时间的长短来达到D、火候分大火、中火、小火
考题
通常所说的原料加热的蓝脆区温度为150-350℃（）
考题
通常人们所说的一个完整的计算机系统，就是指包括（）A、主机键盘显示器B、主机和外设C、硬件与系统软件D、硬件系统与软件系统
考题
通常所说的焊条直径和长度就是指焊芯和药皮整体的长度和直径。
考题
通常所说的“奔腾4 3.0”中的“3.0”实际上就是指（），即（）MHz。
考题
加热（）和加热时间是面点制作火候的两大关键因素。A、湿度B、快慢C、速度D、温度
考题
加热温度和加热时间是面点制作火候的两大关键因素。
考题
菜肴火候的关键要素，一是加热温度，二是加热（）。A、时间B、火力C、油温D、大小
考题
（）是指面点熟制时，所用火力的大小、温度的高低和时间的长短，也就是给面点生坯加热的量。A、火力B、火候C、成熟D、加热
考题
掌握火候就是在菜品烹调过程中合理有效的控制加热的时间、温度的强弱、（）。
考题
狭义的味觉就是指（）味觉，因此，通常所说的味觉就是指（）味觉A、物理B、化学C、心理D、生物
考题
运输包装上的标志就是指运输标志，也就是通常所说的唛头。
考题
火候就是根据烹调原料的性质、形态，对热源温度和加热时间进行调节和运用，给菜肴适当的温度，以达到烹制菜肴目的要求。
考题
火候通常是指火力变化的情况，即烹调过程中火力的大小和加热时间的长短，也就是给菜肴原料加热的量。
考题
火候的内容包括火力的大小、温度的高低、加热时间的（）A、长短B、多少C、温度D、热度
考题
火候通常是指（）。A、加热时火焰的高低B、加热时火力的大小C、热量传递速度快慢D、烹制食物时火力的大小和加热时间的长短
考题
判断题人们通常所说的呼吸作用就是指有氧呼吸。（）A
对B
错
考题
判断题通常所说的标准保理就是指到期保理。A
对B
错
考题
多选题人们通常所说的温泉，其温度一般在（ ）。A低于25℃B25℃～33℃C34℃～37℃D38℃～42℃
考题
填空题国际税法通常所说的国际双重征税就是指（）。
考题
单选题通常人们所说的一个完整的计算机系统，就是指包括（）A
主机键盘显示器B
主机和外设C
硬件与系统软件D
硬件系统与软件系统
