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4、在餐厅,一开始就将餐巾打开是违反餐桌礼仪的。


参考答案和解析
错误
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考题 颜色能显示餐厅的风格和气氛,菜单的颜色要与餐厅的环境、餐桌、桌布、餐巾和餐具的颜色相协调。() 此题为判断题(对,错)。

考题 西式宴会正式开始的标志是( )。A.主人拿起餐巾B.主人拿起餐具C.主宾拿起餐巾D.主人坐到餐桌前

考题 在就餐中,暂时离开的表示方法是( )。 A.把餐巾放在餐桌上B.刀叉平行放于餐盘旁 在就餐中,暂时离开的表示方法是( )。A.把餐巾放在餐桌上B.刀叉平行放于餐盘旁C.把刀叉摆放成八字D.把餐巾放在椅子上

考题 符合西餐礼仪的做法有( )。A.女主人拿起餐巾打开表示宴会开始,客人可以动餐巾B.男主人拿起餐巾打开表示宴会开始,客人可以动餐巾C.餐巾放在膝盖上D.餐巾塞在领l:3处

考题 在就餐中,暂时离开的表示方法是( )。A. 把餐巾放在餐桌上B. 刀叉平行放于餐盘旁C. 把刀叉摆放成八字D. 把餐巾放在椅子上

考题 桌裙餐桌在()比较适用。 A、较高档的餐厅B、中档餐厅C、快餐厅D、普通餐厅

考题 关于西餐礼仪的描述,不正确的是( )。A.赴宴的第二天,要打电话或写信表示感谢B.不要拿起整个面包咬C.女主人拿起餐巾打开,表示宴会正式开始D.男主人拿起餐巾打开,表示宴会结束

考题 餐巾的正确用法是()。A、在餐桌旁落座后即可打开餐巾使用B、应等男主人动手打开餐巾使用时方可照此去做C、将餐巾放入衣领内、皮带内或衬衫纽扣中间D、将餐巾对折成长方形或等腰三角形平铺在双膝上

考题 在自助餐厅就餐,前往取餐时,应将餐巾打开放在椅子上或椅子扶手上,表示此座已有人坐了。

考题 ()给人以清洁卫生、恬静优雅之感,是一般餐厅最常使用的餐巾。A、白的餐巾B、彩色餐巾C、棉质品餐巾D、纸质餐巾

考题 下列关于酒店餐厅中餐桌上牙签盅的描述不正确的是哪项?()A、每天收市对牙签盅进行整理、清洁和补充B、靠墙的餐桌,牙签盅、餐巾纸碟、花瓶都放置靠墙一边C、不得少于1/2D、牙签盅的清洁要求为:无油腻,无水迹,无灰尘

考题 在西餐的就餐中,下列使用餐巾的方法哪些是正确的()A、可用餐巾擦拭餐具B、餐巾一般在点完餐至第一道菜上菜之间展开,从餐桌上拿起餐巾,平铺在自己并拢的双腿上C、餐巾可以起到服装的保洁作用D、如果餐巾比较大,将餐巾对折成三角形,开口朝外,褶线朝自己,铺在腿上

考题 用餐时,中途需要离开,应将餐巾放于餐桌上。

考题 在餐桌礼仪中,餐巾纸可以用来擦餐具吗?

考题 下列符合西方餐桌礼仪的是()A、用叉取食,但不用以取面包。B、餐巾塞(挂)在衣领中。C、要吃或者要喝的东西热得发烫,我们用嘴吹气使它快凉。D、讲话时做手势,以动作示意。

考题 菜单上的字体一经确定就和餐厅特征、颜色一起用在菜单上同时还用在()A、餐巾纸B、餐垫C、餐具D、门牌E、餐桌广告牌

考题 早餐时段,以下对餐厅餐桌摆台的叙述,不符合标准的是哪项()?A、靠墙的餐桌摆台时,在餐桌靠墙一边放置花瓶、餐巾纸碟、牙签盅,B、中间的餐桌摆台时,在方桌靠墙一角和长方桌靠墙一侧摆放花瓶、餐巾纸碟和牙签盅C、餐巾纸应摆放在7寸骨碟上呈螺旋状,数量不少于10张D、餐桌上牙签盅内的牙签数量不得少于2/3

考题 早餐时段,摆放在餐厅中间的餐桌设台时,在餐桌上摆放();牙签盅内的牙签数量不得少于()。

考题 下面关于餐饮礼仪正确的是()A、在正式的宴会中,只要坐下就要打开餐巾B、中途暂时离座时把餐巾放在椅面上C、餐巾可以用来擦汗、擦脸D、西餐宴会中,主人将餐巾铺在腿上是宴会开始的标志

考题 就餐的举止合乎规范的有()A、餐巾可以用来擦脸和嘴B、餐巾放在餐桌上表示用完餐C、餐巾放在椅子上表示暂时离开,还需用餐D、在餐桌上尽量少讲话E、如不想吃某道菜了,应将刀叉呈八字摆放在自己的餐盘里

考题 餐厅的桌布、餐巾一般应按餐桌数的()。A、1~2倍配置B、3~4倍配置C、5~6倍配置D、7~8倍配置

考题 参加宴会的礼仪很多,如用餐时要离开餐桌,应把餐巾()。A、放在服务用的工作台上B、放在餐桌上C、放在椅子上D、随身带走

考题 餐巾是餐桌上的普通用品,餐巾折花是一种()。A、艺术作品B、生活作品C、美术作品D、装饰作品

考题 问答题在餐桌礼仪中,餐巾纸可以用来擦餐具吗?

考题 单选题()给人以清洁卫生、恬静优雅之感,是一般餐厅最常使用的餐巾。A 白的餐巾B 彩色餐巾C 棉质品餐巾D 纸质餐巾

考题 单选题餐巾的正确用法是()。A 在餐桌旁落座后即可打开餐巾使用B 应等男主人动手打开餐巾使用时方可照此去做C 将餐巾放入衣领内、皮带内或衬衫纽扣中间D 将餐巾对折成长方形或等腰三角形平铺在双膝上

考题 单选题餐厅的桌布、餐巾一般应按餐桌数的()。A 1~2倍配置B 3~4倍配置C 5~6倍配置D 7~8倍配置

考题 单选题下列符合西方餐桌礼仪的是()A 用叉取食,但不用以取面包。B 餐巾塞(挂)在衣领中。C 要吃或者要喝的东西热得发烫,我们用嘴吹气使它快凉。D 讲话时做手势,以动作示意。