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判断对错 物料中临界含水量只与物料本身的性质有关,而与空气的状态和干燥速率无关。
参考答案和解析
物料的性质;;物料的分散程度;;空气的性质和状态;;干燥介质与物料的接触方式
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考题
下列说法正确的是( )A、物料中的平衡水只与物料的性质有关B、物料的临界相对湿度只与物料的性质有关C、物料中自由水的多少与空气的相对湿度有关D、物料中的结合水的蒸汽压等于同温下纯水的饱和蒸汽压E、物料中的结合水是除不去的
考题
下列表述正确的是( )A、传热过程中,环境温度应大于物料温度B、传质过程中,物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压C、平衡水分与物料性质及空气状况有关,结合水仅与物料性质有关D、恒速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率E、降速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
考题
在恒定干燥条件下进行干燥实验,湿物料的初始含水量为0.5(干基,下同),开始阶段以恒定的速率进行干燥,当含水量降至0.2时干燥速率开始下降,其后干燥速率不断下降,当含水量达到0.02时干燥速率降为零,则物料的临界含水量为()。A、0.5B、0.2C、0.02D、0.25
考题
下列关于物料中水的说法正确的是()A、物料中的平衡水只与物料的性质有关B、物料的临界相对湿度只与物料的性质有关C、物料中自由水的多少与空气的相对湿度有关D、物料中的结合水的蒸汽压等于同温下纯水的饱和蒸汽压E、物料中的结合水是除不去的
考题
多选题下列关于物料中水的说法正确的是()A物料中的平衡水只与物料的性质有关B物料的临界相对湿度只与物料的性质有关C物料中自由水的多少与空气的相对湿度有关D物料中的结合水的蒸汽压等于同温下纯水的饱和蒸汽压E物料中的结合水是除不去的
考题
多选题下列表述正确的是()A传热过程中,环境温度应大于物料温度B传质过程中,物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压C平衡水分与物料性质及空气状况有关,结合水仅与物料性质有关D恒速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率E降速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
考题
单选题物料的临界水分因物料的性质,厚度和干燥速率的不同而异。同一物料,如干燥速率(),则临界含水量();在一定的干燥速率下,物料愈厚,则临界含水量愈高。A
增加、降低B
降低、减少C
降低、增加D
增加、增大
考题
单选题等速干燥阶段中,在给定的干燥空气条件下,对于干燥速率的正确判断是:()A
干燥速率随物料种类、质量不同而有差异B
干燥速率随物料质量不同而有变化,而与种类不同无关C
对不同质量、种类的物料,干燥速率实质上相同D
以上都不对
考题
填空题在恒定干燥条件下进行干燥实验,湿物料的初始含水量为0.5,干基,下同,开始阶段以恒定的速率进行干燥,当含水量降至0.2时干燥速率开始下降,其后干燥速率不断下降,当含水量达到0.02时干燥速率降为零,则物料的临界含水量为(),平衡含水量为()。
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