考题
抗坏血酸可作为A.防腐剂B.发色剂C.发色助剂D.人工合成色素E.天然着色剂
考题
苋菜红是A.防腐剂B.发色剂C.发色助剂D.人工合成色素E.天然着色剂
考题
虫胶红色素是A.防腐剂B.发色剂C.发色助剂D.人工合成色素E.天然着色剂
考题
亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于A、抗氧化剂B、着色剂C、发色剂D、防腐剂E、漂白剂
考题
食品添加剂环已基氨基磺酸钠是A、人工合成酸性防腐剂B、人工合成甜味剂C、人工合成碱性防腐剂D、着色剂E、发色剂
考题
下列药品中,既是保护剂又是杀菌剂的是()。
A、甲醛B、粉锈宁C、甲胺磷D、乐果
考题
为使食品增色或调色而加入的物质是()。
A、发色剂B、防腐剂C、色素D、漂白剂
考题
亚硝酸钠属于( )。A、着色剂B、防腐剂C、抗氧化剂D、发色剂
考题
在下列试剂中，软膏剂常用的附加剂有A．胶浆剂B．着色剂C．防腐剂D．稀释剂E．矫味剂
考题
下列不是我国常用的食品添加剂的是( )。A.增稠剂
B.甜味剂
C.防腐剂
D.漂白剂
E.发色剂
考题
既是防腐剂又是漂白剂的食品添加剂是A.苯甲酸钠
B.异山梨酸钠
C.亚硫酸钠
D.亚硝酸钠
E.山梨酸钾
考题
食品添加剂硫磺属于（）。A、营养强化剂B、防腐剂C、发色剂D、漂白剂E、抗氧化剂
考题
在烘烤食品中，糖既是酵母的营养源，又是制品色、香、味形成的基质。
考题
下列（）在体内可以分解成营养物质，安全性很高，有很好的发展前景。A、酸性防腐剂B、酯型防腐剂C、无机盐防腐剂D、生物防腐剂
考题
亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于（）A、抗氧化剂B、着色剂C、发色剂D、防腐剂
考题
下列不是我国常用的食品添加剂的是（）A、防腐剂B、发色剂C、漂白剂D、增稠剂E、甜味剂
考题
丁基羟基茴香BHA是（）A、防腐剂B、抗氧化剂C、着色剂D、发色剂E、甜味剂
考题
生产经营的食品中不得添加下列哪种物质：（）A、药品B、既是食品又是药品的中药材C、食品防腐剂D、天然食用色素
考题
下列药品中，既是保护剂又是杀菌剂的是（）。A、甲醛B、乐果C、波尔多液D、甲胺磷
考题
在实验室中通常以加热乙醇和浓硫酸的混合液来制取乙烯，在这个反应里浓硫酸（）。A、既是反应物又是脱水剂B、既是反应物又是催化剂C、既是催化剂又是脱水剂D、仅是催化剂
考题
虫胶红是（）A、防腐剂B、发色剂C、天然着色剂D、人工合成色素
考题
食品中不允许加入的添加剂有（）A、色素B、既是食品又是药品的植物C、防腐剂D、非食品原料E、微量元素
考题
单选题亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于（）A
抗氧化剂B
着色剂C
发色剂D
防腐剂
考题
单选题下列试剂中，（）既是发色剂，又是很好的防腐剂。A
苯甲酸盐B
亚硫酸盐C
亚硝酸盐D
硝酸盐
考题
单选题食品中不允许加入的添加剂有（）A
色素B
既是食品又是药品的植物C
防腐剂D
非食品原料E
微量元素
考题
单选题生产经营的食品中不得添加下列哪种物质（）。A
药品B
既是食品又是药品的中药材C
食品防腐剂D
天然食用色素
考题
单选题下列不是我国常用的食品添加剂的是（）A
防腐剂B
发色剂C
漂白剂D
增稠剂E
甜味剂
