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测定香料样品的水分含量，唯一公认的标准分析方法是（）。
参考答案和解析
蒸馏法
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考题
烘箱干燥法测定水分的含量,要求样品符合的条件有()。
A、水分是唯一的挥发物质B、水分的排除很完全C、食品中其它组分在加热过程中由于发生化学反应而引起的重量变化可以忽略不计D、含有易挥发的物质E、水分含量少于0.5g/100g的样品
考题
关于对照试验，下列说法中错误的是（）A、用标准物质（或参比样品）与待测样品同时进行相同的分析测定B、用标准方法（或参比方法）与待测方法同时进行相同的分析测定C、除不加样品外，完全按照样品测定的同样操作步骤和条件进行测定D、所得结果可用于检验和校正样品测定值
考题
单选题关于对照试验，下列说法中错误的是（）A
用标准物质（或参比样品）与待测样品同时进行相同的分析测定B
用标准方法（或参比方法）与待测方法同时进行相同的分析测定C
除不加样品外，完全按照样品测定的同样操作步骤和条件进行测定D
所得结果可用于检验和校正样品测定值
考题
填空题测定样品中水分含量：对于样品是易分解的食品，通常用（）方法；对于样品中含有较多易挥发的成分，通常选用（）；对于样品中水分含量为痕量，通常选用（）。
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