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【单选题】罐头瓶盖的变迁的这个案例中,所采用的的发现问题的方法是（)

A．主动改变情景而发现问题

B．突破常规发现问题

C．主动变换思考角度三种途径

参考答案和解析
突破常规发现问题
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考题 如图8所示，瓶中装有一定量的水，竖直放置在水平地面上时，如图(A)中，水对瓶底的压强为，若将它竖直倒置，如图(B)时，水对瓶盖的压强为，且＞根据这个事实，可以得出的结论是：；.若图8中（A）（B）情况放置时瓶对地面压强分别为′和′，且′＞′根据这个事实，可以得出的结论是：。
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考题 指通过查阅文献资料，发现问题、总结规律的方法是（）。A、实验研究法B、案例研究法C、文献研究法D、人种志研究法
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考题 实施案例教学的首要环节是（）。A、发现问题B、选编案例C、评价案例D、引入案例
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考题 罐头冷却常采用分段冷却的方法，如（），（），（）三段，以免爆裂受损罐头食品的指标有（）、（）和（）。
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考题 采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品（）A、苹果罐头B、玉米罐头C、菠萝罐头D、猪肉罐头E、山楂罐头
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考题 现有两瓶密封的罐头已过保质期，甲瓶瓶盖鼓起，乙瓶外观无变化，打开后发现两瓶罐头均已变质。对此现象解释合理的是（）①甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有CO2和乳酸②甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有酒精和CO2③甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有CO2和H2O④乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物是乳酸⑤乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物是酒精A、①④B、③⑤C、②⑤D、②④
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考题 发现案例的方法不包括（）A、从学生的言谈举止中发现问题B、从对教育细节专注中发现案例C、从对某个教学片断的反思中发现案例D、在两种教学思路或方法的比较中发现案例
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考题 用来包装软罐头的包装的中层所采用的材料是（）A、聚酯B、锡箔C、聚烯烃D、铝箔
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考题 糖水梨罐头采用（）排气方法。
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考题 填空题罐头冷却常采用分段冷却的方法，如（），（），（）三段，以免爆裂受损罐头食品的指标有（）、（）和（）。
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考题 单选题用来包装软罐头的包装的中层所采用的材料是（）A 聚酯B 锡箔C 聚烯烃D 铝箔
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考题 单选题采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品是（　　）。A 苹果罐头B 山楂罐头C 菠萝罐头D 猪肉罐头E 玉米罐头
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考题 单选题指通过查阅文献资料，发现问题、总结规律的方法是（）。A 实验研究法B 案例研究法C 文献研究法D 人种志研究法
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考题 填空题糖水梨罐头采用（）排气方法。
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考题 单选题采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品（　　）。A 苹果罐头B 玉米罐头C 菠萝罐头D 猪肉罐头E 山楂罐头
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