网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

51、为应对食品腐败变质，最早的食品保藏方法是（）

A．高温加热

B．添加天然香料

C．盐渍

D．冷冻

参考答案和解析
高温加热
更多 “51、为应对食品腐败变质，最早的食品保藏方法是（）A．高温加热B．添加天然香料C．盐渍D．冷冻” 相关考题
考题 食品保藏的主要目的是A、便于运输B、改变食品的风味C、提高食品的营养价值D、防止食品腐败变质E、防止食品污染
查看答案
考题 食品腐败变质的狭义概念，是指在厌氧菌的作用下，食品中的蛋白质分解产生恶臭为主的变化叫食品腐败变质。()
查看答案
考题 不能使用食品添加剂( )。A、改善食品品质B、防止食品腐败变质C、改善食品感官性状D、掩盖食品腐败变质
查看答案
考题 食品保藏的主要目的是A．便于运输B．改变食品的品质C．提高食品的营养价值D．防止食品腐败变质E．增加食品的花色品种
查看答案
考题 食品保藏的主要目的是A.便于运输B.改变食品的品质C.提高食品的营养价值SXB 食品保藏的主要目的是A.便于运输B.改变食品的品质C.提高食品的营养价值D.防止食品腐败变质E.增加食品的花色品种
查看答案
考题 食品的腐败变质
查看答案
考题 家庭中科使用那些方法来预防或延缓食品的腐败变质？
查看答案
考题 食品腐败变质是指食品失去了食用价值。
查看答案
考题 为了防止食品（），延长食品可供使用的期限，常对食品进行加工处理，即食品保藏。A、污染B、酸败C、腐败变质D、自溶
查看答案
考题 喷雾干燥是一种（）.A、食品保鲜方法B、食品浓缩方法C、食品干燥方法D、食品保藏方法
查看答案
考题 为保障食品安全，预防食物中毒，家庭常用的食品保藏方法有哪些
查看答案
考题 什么是食品的腐败变质
查看答案
考题 食品腐败变质包括以下四点：(1)食品的腐败变质原因；(2)食品腐败的危害；(3)食品腐败的条件；(4)食品腐败的因素。
查看答案
考题 面点粗加工的卫生要求是：不用腐败变质的原料，认真洗涤，切断食品污染渠道，防止食品腐败变质。
查看答案
考题 按照食品保藏的原理可将现有的食品保藏方法分为哪几类？
查看答案
考题 影响食品腐败变质的因素有哪些？如何防止食品腐败？
查看答案
考题 罐头食品主要有哪些腐败变质现象？罐头食品腐败变质的原因有哪些？解决办法？
查看答案
考题 根据食品保藏原理，举例说明食品保藏方法的分类。
查看答案
考题 食品腐败变质
查看答案
考题 考虑防止食品腐败时应遵循什么原则？叙述你对各种常用的食品保藏法的优缺点的看法。
查看答案
考题 造成食品腐败变质的原因很多，有（）、（）以及（）。微生物的污染是导致食品腐败变质的最重要的根源。
查看答案
考题 抑制食品中变质因素的活动达到食品保藏目的的方法有哪些？ 维持食品最低生命活动的保藏法有哪些？ 利用无菌原理来保藏食品的方法有哪些？
查看答案
考题 单选题为了防止食品（），延长食品可供使用的期限，常对食品进行加工处理，即食品保藏。A 污染B 酸败C 腐败变质D 自溶
查看答案
考题 填空题造成食品腐败变质的原因很多，有（）、（）以及（）。微生物的污染是导致食品腐败变质的最重要的根源。
查看答案
考题 问答题影响食品腐败变质的因素有哪些？如何控制食品的腐败变质？
查看答案
考题 问答题抑制食品中变质因素的活动达到食品保藏目的的方法有哪些？ 维持食品最低生命活动的保藏法有哪些？ 利用无菌原理来保藏食品的方法有哪些？
查看答案
考题 问答题按照食品保藏的原理可将现有的食品保藏方法分为哪几类？
查看答案
考题 问答题按食品保藏原理的不同，食品保藏方法有哪几类？
查看答案
热门标签
最新试卷