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3、牛肉被称之为“肉中娇子”，它具有哪些特点（）。

A．脂肪含量低

B．蛋白含量高

C．氨基酸组成接近人体需要

D．蛋白含量低

参考答案和解析
脂肪含量低;蛋白含量高;氨基酸组成接近人体需要
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