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饭菜中有异物往往是顾客想赖账、想吃“霸王餐”
参考答案和解析
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考题
一顾客在某饭店用餐完毕，故意将一小虫放入菜中，借以蒙混赖账。你认为服务员最好的处理方式是（ ）。A.让保安将顾客驱逐出去B.耐心说明，若无效便交上司处理C.对顾客进行批评教育D.拨打110，请警察处理
考题
遇到顾客抱怨饭菜里有头发、虫子等异物时，服务员礼貌得当的处理是什么（）A、发现问题，立即向顾客道歉B、站在一边，不知所措，或与客人纠缠不清C、马上端走菜肴，给客人重新做一盘，并很快送上来D、找来经理酌情处理，为客人免单
考题
以下有关顾客异议表述错误的（）。A、事实上80%以上的顾客异议都是无效的异议B、顾客异议的根本原因在于顾客对你还缺乏信任C、顾客异议往往是顾客拒绝推销的托词D、顾客异议是推销失败的前奏与信号
考题
多选题遇到顾客抱怨饭菜里有头发、虫子等异物时，服务员礼貌得当的处理是什么（）A发现问题，立即向顾客道歉B站在一边，不知所措，或与客人纠缠不清C马上端走菜肴，给客人重新做一盘，并很快送上来D找来经理酌情处理，为客人免单
考题
单选题以下有关顾客异议表述错误的（）。A
事实上80%以上的顾客异议都是无效的异议B
顾客异议的根本原因在于顾客对你还缺乏信任C
顾客异议往往是顾客拒绝推销的托词D
顾客异议是推销失败的前奏与信号
考题
判断题酒店餐饮企业顾客用于打包饭菜不单独计价的包装物，不必进行会计核算A
对B
错
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