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家庭用人造奶油几乎都加食盐,食盐能起到防腐和调味的作用。


参考答案和解析
归税号2106.9090和为27。 归税号2106.9090,和为27。 解析:按“未列名食品”归入2106税目项下。
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考题 在切花水养的水中加入适量的()可起到杀菌防腐的作用。A、蔗糖B、醋酸或食盐C、激素D、冰块

考题 食食盐在烹调中可以起到(),提鲜解腻的作用。A、调味定味B、调味和味C、调味除味D、降解滋味

考题 食盐的主要作用有()A、稳定人体内环境B、调味C、降低血压D、食品保鲜防腐

考题 食盐被称为(),食盐不仅起调味作用,还有渗透、防腐等作用。A、百味之王B、百菇之王C、百菜之王D、百珍之王

考题 被誉为“川菜调味基石”的调味品是食盐和()A、花椒B、辣椒C、香醋D、豆豉

考题 试简述在腌制过程中食盐为什么可以实现防腐作用?

考题 食盐的防腐作用随食盐浓度的提高而降低。()

考题 食盐和乙醇也具有防腐作用。

考题 食盐在腌制过程中怎样起到一个防腐作用的?

考题 腌渍剂中食盐的防腐作用体现于?

考题 试述食盐对食品的防腐作用。

考题 食盐腌制中的防腐作用有哪些?

考题 食盐的防腐作用随时盐浓度的提高而()食盐浓度不超过()

考题 食盐的防腐作用随食盐浓度的提高而()。

考题 食盐和食糖在食品盐渍过程中的防腐作用分别包括哪几个方面?

考题 食盐的防腐作用表现在那几方面?

考题 食盐是腌制的主要材料,其作用是()A、调味;B、防腐保存;C、提高肉的保水性和粘结性;D、抗氧化;E、改善产品风味

考题 判断题食盐的防腐作用随食盐浓度的提高而降低。()A 对B 错

考题 单选题腌腊加工主要是利用食盐的(),简便而有效地处理肉类,加工成各种肉制品的方法。A 护色作用B 调味作用C 保藏作用D 防腐作用

考题 问答题腌渍剂中食盐的防腐作用体现于?

考题 单选题食盐是肉品腌制的主要原料,下列哪种作用()不是食盐的主要作用。A 防腐保鲜作用B 保水作用C 调味作用D 抗氧化作用

考题 单选题在肉制品加工中()具有调味、防腐、保鲜、提高保水性和粘着性等作用。A 蔗糖B 磷酸盐C 味精D 食盐

考题 判断题食盐可以抑制微生物的生长,提高肉的持水性,另外,还起到调味的作用。A 对B 错

考题 问答题说明食盐、食糖的防腐保藏作用是什么?

考题 多选题食盐是腌制的主要材料,其作用是()A调味;B防腐保存;C提高肉的保水性和粘结性;D抗氧化;E改善产品风味

考题 问答题腌制过程中食盐有哪些防腐作用?

考题 问答题食盐在腌制过程中怎样起到一个防腐作用的?

考题 问答题食盐腌制中的防腐作用有哪些?