考题
白肋烟成熟度档次划分为（）。A.完熟、成熟、尚熟B.成熟、尚熟、欠熟C.完熟、成熟、欠熟D.完熟、欠熟、尚熟
考题
水果脱离果树后的成熟过程A.果蔬的呼吸作用B.果蔬的春化作用C.果蔬的后熟作用D.果蔬的老化作用E.果蔬的腐烂作用
考题
一般烟叶采收最佳的时期是（）A生理成熟B工艺成熟C完熟D假熟
考题
水果脱离果树后的成熟过程（）A、果蔬的呼吸作用B、果蔬的春化作用C、果蔬的后熟作用D、果蔬的老化作用E、果蔬的腐烂作用
考题
千禧小番茄就地销售应在（）时期采收最适宜？A、靑熟期B、转色期C、坚熟期D、完熟期
考题
玉米受精35天后，种子已达正常籽粒大小，胚乳呈糊状，称为（）。A、乳熟期B、腊熟期C、完熟期D、收获期
考题
白肋烟成熟档次划分为（）A、完熟、成熟、尚熟B、完熟、欠熟、尚熟C、成熟、尚熟、欠熟D、完熟、成熟、欠熟
考题
小麦（）也称绿熟，是继续灌浆的过程，一般12～19天左右。温度低时明显延长。A、乳熟B、蜡熟C、完熟D、后熟
考题
（）收获小麦，可以提高小麦的产量和质量。A、乳熟后期或蜡熟初期B、蜡熟末期或完熟初期C、完熟期后或枯熟初期D、枯熟中期或枯熟末期
考题
小麦开始灌浆后，历经乳熟、（）、完熟而结束整个个体发育过程。
考题
粮食从收获成熟到生理成熟的变化，称为（）。A、后熟期B、后熟进程C、后熟作用D、后熟过程
考题
后熟是指果树原料从食用成熟度向采收成熟度转变的过程。
考题
瓜果、蔬菜等类食品在脱离母株后继续其成熟过程的现象称为（）。A、后熟作用B、呼吸作用C、胚胎发育D、吸水过程
考题
草质藤本植物宜在开花前或果熟期之后采收，如（）。
考题
益母草宜在（）的初花期采收；紫苏叶在植物开花前或者果实未完全成熟时采收；蒲公英等宜在初花期或果熟期之后采收。
考题
许多果蔬采收后都有一个后熟过程，在收获后出现呼吸（）现象。
考题
果蔬的流通是指果蔬采收后从（）向（），从（）向（）流动的全过程。
考题
单选题水果脱离果树后的成熟过程（）A
果蔬的呼吸作用B
果蔬的春化作用C
果蔬的后熟作用D
果蔬的老化作用E
果蔬的腐烂作用
考题
单选题千禧小番茄就地销售应在（）时期采收最适宜？A
靑熟期B
转色期C
坚熟期D
完熟期
考题
填空题许多果蔬采收后都有一个后熟过程，在收获后出现呼吸（）现象。
考题
单选题玉米受精35天后，种子已达正常籽粒大小，胚乳呈糊状，称为（）。A
乳熟期B
腊熟期C
完熟期D
收获期
考题
填空题益母草宜在（）的初花期采收；紫苏叶在植物开花前或者果实未完全成熟时采收；蒲公英等宜在初花期或果熟期之后采收。
考题
单选题“后熟型”水果是指在采收时还未完全成熟，须放在室温下继续熟化，成熟后才能食用的水果。以下属于“后熟型”水果的是（）。A
葡萄B
苹果C
草莓D
香蕉
考题
问答题什么是果实的成熟、生理成熟、完熟和后熟？
