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73、蛋白质供能应占能量总需要量的10%-15%。

参考答案和解析
B
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考题 碳水化合物( )A.一般供能应占总能量的55%～65%B.一般供能应占总能量的60%～75%C.一般供能应占总能量的65%～80%D.一般供能应占总能量的45%～50%E.一般供能应占总能量的8%～15%
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考题 脂类( )A.一般供能应占总能量的55%～65%B.一般供能应占总能量的60%～75%C.一般供能应占总能量的65%～80%D.一般供能应占总能量的45%～50%E.一般供能应占总能量的8%～15%
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考题 蛋白质( )A.一般供能应占总能量的55%～65%B.一般供能应占总能量的60%～75%C.一般供能应占总能量的65%～80%D.一般供能应占总能量的45%～50%E.一般供能应占总能量的8%～15%
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考题 儿童每天摄入脂肪所供能量应占全日总热能的()。 A.10%~15%B.15%~20%C.20%~25%D.25%~30%E.30%~35%
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考题 蛋白质供能占总能量的比例是A．8%B．10%C．12%D．14%E．15%
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考题 幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12％～15％，其中（ ）以上应是优质蛋白。
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考题 耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为(　　)。A.占总能量的16％～20％ B.占总能量的15％～16％ C.占总能量的12％～14％ D.占总能量的10％～14％ E.占总能量的11％～12％
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考题 飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是(　　)。A.15％～20％ B.12％～15％ C.8％～10％ D.10％～12％ E.20％～25％
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考题 A.12％～15％ B.10％～15％ C.16％～19％ D.25％～35％ E.30％～40％儿童摄入蛋白质供能占总能量
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考题 蛋白质（）A、一般供能应占总能量的55%～65%B、一般供能应占总能量的60%～75%C、一般供能应占总能量的65%～80%D、一般供能应占总能量的45%～50%E、一般供能应占总能量的8%～15%
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考题 脂类（）A、一般供能应占总能量的55%～65%B、一般供能应占总能量的60%～75%C、一般供能应占总能量的65%～80%D、一般供能应占总能量的45%～50%E、一般供能应占总能量的8%～15%
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考题 老年人的营养需求中，蛋白质供给能量应占总热量的（）。A、10%B、15%C、20%D、25%E、30%
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考题 耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为（）A、占总能量的12％～14％B、占总能量的11％～12％C、占总能量的16％～20％D、占总能量的10％～14％E、占总能量的15％～16％
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考题 飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（）A、12％～15％B、8％～10％C、20％～25％D、10％～12％E、15％～20％
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考题 对我国儿童、青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是（）A、8%～10%B、10%～12%C、12%～14%D、14%～16%E、15%～18%
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考题 一般要求幼儿膳食蛋白质所供能量应占膳食总能量的（），其中一半以上应是优质蛋白质。A、8%～10%B、10%～15%C、12%～15%D、15%～18%
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考题 蛋白质供给应占总能量的（）。A、5%～10%B、10%～15%C、15%～20%D、20%～25%
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考题 老年人饮食中蛋白质供给能量应占总热量的（）A、55％～65％；B、20％～30％；C、15％；D、10％
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考题 我国高血脂的二级饮食防治方案包括（）。A、总脂肪供能小于总能量的30%B、饱和脂肪酸供能小于总能量的7%C、多不饱和脂肪酸供能占总能量7-10%D、单不饱和脂肪酸供能占总能量的7-10%E、胆固醇小于200mg/d
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考题 《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是（）。A、碳水化合物供能占总能量的40%-50%  B、碳水化合物占总能量的55%-65%  C、脂类供能占总热能的20%-30%  D、脂类供能占总热能的15%-25%E、蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%
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考题 青少年时期蛋白质供能应占总能量（）。A、10％～12％B、12％～14％C、16％～18％D、19％～20％E、21％～23％
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考题 多选题《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是（）。A碳水化合物供能占总能量的40%-50%B碳水化合物占总能量的55%-65%C脂类供能占总热能的20%-30%D脂类供能占总热能的15%-25%E蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%
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考题 单选题轻度限制脂肪膳食是指（）A 脂肪总量≤40g/d，供能占总能量的20%以下B 脂肪总量≤50g/d，供能占总能量的25%以下C 脂肪总量≤30g/d，供能占总能量的15%以下D 脂肪总量≤15g/d，供能占总能量的10%以下E 脂肪总量≤50g/d，供能占总能量的30%以下
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考题 单选题一般要求幼儿膳食蛋白质所供能量应占膳食总能量的（），其中一半以上应是优质蛋白质。A 8%～10%B 10%～15%C 12%～15%D 15%～18%
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考题 单选题飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（）。A 12％～15％B 8％～10％C 20％～25％D 10％～12％E 15％～20％
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考题 多选题我国高血脂的二级饮食防治方案包括（）。A总脂肪供能小于总能量的30%B饱和脂肪酸供能小于总能量的7%C多不饱和脂肪酸供能占总能量7-10%D单不饱和脂肪酸供能占总能量的7-10%E胆固醇小于200mg/d
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考题 单选题耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为（　　）。A 占总能量的12％～14％B 占总能量的11％～12％C 占总能量的16％～20％D 占总能量的10％～14％E 占总能量的15％～16％
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考题 单选题儿童摄入蛋白质供能占总能量（　　）。A B C D E
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