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【判断题】食物中含有的和机体代谢产生的酸性物质与碱性物质的量基本是相当的

A．Y.是

B．N.否

参考答案和解析
结合水；游离水
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考题 小儿腹泻所致代谢性酸中毒的机理为() A、吐泻所致大量碱性物质丢失B、营养低于机体需要量，体内脂肪分解产生大量的酮体C、脱水所致血容量减少，血流量减慢，造成缺氧D、肾血流量不足，尿量减少，使得酸性代谢产物堆积E、组织灌注不足，血液浓缩
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考题 呼吸商的意义是:()。 A、通过耗氧量可求得食物卡价B、根据耗氧量可知食物的氧热价C、从CO2的产生量推算机体能量代谢强度D、以其推算体内物质氧化的种类和比例
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考题 关于代谢性酸中毒的病因，以下哪项不正确?A、代谢产酸增加B、氢离子排出增加C、酸性食物或药物摄入过多D、碱性物质丢失过多
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考题 机体在代谢过程中产生最多的酸性物质是() A、碳酸B、乙酰乙酸C、乳酸D、三羧酸
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考题 代谢性酸中毒的原因是A.酸性物质丢失过多 B.碱性物质输入过多 C.碱性物质丢失过多 D.低钾血症 E.高热
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考题 酸性焊条的发尘量和有毒物质大于碱性焊条。A对B错
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考题 机体代谢过程中产生最多的酸性物质是（）。A、碳酸B、硫酸C、乳酸D、丙酮酸
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考题 耐火材料含有相当数量的MgO和CaO等（）物质。A、碱性B、酸性C、中性
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考题 下列哪项食物可以在体内代谢产生酸性物质（）A、鱼B、牛奶C、蔬菜D、豆制品
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考题 食物中的碱性物质与CO₂反应生成碳酸盐，酸性物质在肾脏中与NH3生成铵盐，均从尿中排泄。
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考题 根据食物在体内代谢后对机体酸碱性的影响，可将食物分为碱性、中性、酸性三大类。
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考题 代谢性酸中毒的原因是（）A、酸性物质丢失过多B、碱性物质输入过多C、碱性物质丢失过多D、低钾血症E、高热
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考题 机体在代谢过程中产生最多的酸性物质是（）。A、碳酸B、硫酸C、乳酸D、三羧酸E、乙酰乙酸
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考题 （）对结力的凝胶作用有影响，所以如果制作果冻时，制品中含有此种物质时，要适当增加结力的使用量。A、碱性物质B、酸性物质C、含糖量多的物质D、含蛋白质高的物质
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考题 酸性焊条的发尘量和有毒物质大于碱性焊条。
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考题 碱性食物可使体内碱性的物质增多，降低血液中的酸储备，机体易产生疲劳。
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考题 血液缓冲体系中酸性物质与碱性物质的比例是（）。A、酸性物质多B、碱性物质多
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考题 体液的酸碱平衡主要依靠的是（）A、血液的缓冲系统B、机体对酸性物质的不敏感C、机体对碱性物质的不敏感D、血液里的酸性物质和碱性物质比较少E、肺和肾的作用
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考题 蔬菜被称为“碱性食品”的原因是（）A、蔬菜含有碱性物质B、蔬菜含有酸性物质，可以和碱性物质发生化学反应C、蔬菜在体外合适的条件下，可生成碱性物质D、蔬菜在体内的最终代谢产物呈碱性
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考题 单选题下列说法中，错误的是（　　）。A 正常饮食条件下，体内主要产生酸性物质B 糖、脂、蛋代谢主要产生碱性物质C 蔬菜和瓜果为成碱食物D 碱性食物主要是体内NaHCO3和KHCO3增多E 以上都不是
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考题 单选题以下中和反应会出现红色的是（）。A 酚酞与酸性物质B 酚酞与中性物质C 酚酞与碱性物质D 石蕊与碱性物质
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考题 判断题酸性焊条的发尘量和有毒物质大于碱性焊条。A 对B 错
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考题 单选题机体在代谢过程中产生最多的酸性物质是（）A 碳酸B 乙酰乙酸C 乳酸D 三羧酸
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考题 单选题代谢性酸中毒的原因是（）A 酸性物质丢失过多B 碱性物质输入过多C 碱性物质丢失过多D 低钾血症E 高热
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考题 单选题血液缓冲体系中酸性物质与碱性物质的比例是（）。A 酸性物质多B 碱性物质多
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考题 单选题氟利昂制冷系统中存在水分会产生（）。A 脏堵和冰堵B 脏堵和酸性物质C 冰堵和酸性物质D 酸性物质和碱性物质
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考题 单选题体液的酸碱平衡主要依靠的是（）A 血液的缓冲系统B 机体对酸性物质的不敏感C 机体对碱性物质的不敏感D 血液里的酸性物质和碱性物质比较少E 肺和肾的作用
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考题 判断题碱性食物可使体内碱性的物质增多，降低血液中的酸储备，机体易产生疲劳。A 对B 错
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