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2、关于酒店组织管理,哪些说法是正确的?
A.在现在酒店组织管理中,人是核心。
B.人力资本是酒店最重要的资源和财富。
C.酒店管理目标的实现主要依靠优秀管理者的努力。
D.酒店组织管理中酒店文化的培育非常重要。
参考答案和解析
实现饭店所有者、宾客和员工价值的保证;调动饭店员工积极性,进而激发其潜能的重要途经;提高饭店核心竞争力的重要途经
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考题
关于管理幅度与组织层次的关系,不正确的说法是哪一项?()
A、管理幅度宽与组织层次少相关B、管理幅度窄造成组织层次多C、要减少组织层次必须扩大管理幅度D、组织层次增加是管理幅度扩大的结果
考题
下列关于酒店公寓散客租赁管理服务说法错误的是()。A:散客客户是酒店公寓的主要服务对象B:散客与酒店公寓接触交往可分为预售期、销售期和售后期三个阶段C:对有预定和无预定的客户,酒店公寓提供相同的服务程序D:散客退房一般是到前台自行结账
考题
对酒店及会所绿化管理的要求,下列说法不正确的是()。A:酒店及会所绿化管理的重点是清除枯枝B:酒店及会所绿化管理工作内容较多,技术要求较高C:为了提高工作效率,可根据绿化员工的技术特长进行合理的工作范围划分D:为了不对客人的活动造成影响,酒店及会所的绿化布置、养护工作应在客人到达前或休息时进行
考题
对酒店及会所绿化管理要求,说法不正确的是( )。A:酒店及会所绿化管理的重点是清除枯枝B:酒店及会所绿化管理工作内容较多,技术要求较高C:为了提高工作效率,可根据绿化员工的技术特长进行合理的工作范围划分D:为了不对客人的活动造成影响,酒店及会所的绿化布置、养护工作应在客人到达前或休息时进行
考题
旅游者钱某一家3人在就餐时发生呕吐、腹泻,经查是由于酒店餐厅提供的变质食品所致,该餐厅是酒店承包给某餐饮公司经营,那么下列关于酒店的法律责任说法正确的是()。A、酒店不承担法律责任B、酒店对钱某一家承担主要责任C、酒店对钱某一家承担补充责任D、酒店对钱某一家承担连带责任
考题
酒店运营经理的岗位工作重点说法不正确的是哪项()?A、运营经理负责督导酒店前台、客房、餐厅日常运营管理工作B、运营经理协助店长做好酒店的销售工作C、协助店长制定酒店各岗位培训计划,负责组织落实酒店培训计划实施与考核D、运营经理全面负责酒店盘点/监盘、申购等工作,积极协调和协作各岗位的工作
考题
下列关于绿化管理要求说法不正确的是()。A、酒店和会所绿化应合理的划分工作范围B、医院的绿化避免过多的人为修剪C、机关绿化管理的重点是修剪和清除枯枝黄叶D、大型公共物业绿化宜用果树或大花植物
考题
下列关于“黑夹子”项目内容叙述正确的是哪项()?(1)酒店工程年维护计划(2)客房计划维修(3)酒店工程日程巡查记录(4)酒店工程物料消耗统计(5)酒店设备间进出记录(6)区域维护工程师巡查记录表A、(1)(2)(3)(4)(5)(6)B、(1)(2)(4)(6)C、(1)(2)(3)(4)(5)D、(1)(2)(4)(5)(6)
考题
关于酒店当班制度,下列选项中你认为不正确的是哪些()?A、酒店当班制度中的“当班经理”需负责酒店当日某一时段内的日常运营B、当班经理由酒店岗位经理及以上人员担任,由于客房经理日常工作的局限性,对前台业务不熟悉,故不作为参与当班。C、当班时间建议为7:00-23:00,各酒店可以根据实际情况稍做调整D、当班制度主要是强化酒店日常管理,锻炼管理人员的综合能力,加强现场督导
考题
《关于如家设立合理化建议奖的通知》中规定,合理化建议包含的内容有哪些()?(1)在经营管理有突破与创新,对提高酒店经营管理,提高经济效益有指导作用;(2)在管理组织、制度、机构等方面提出改革办法或改进方案,对提高工作效率和酒店的应变能力或服务能力,理顺管理或业务流程有显著效果;(3)应用先进技术在酒店日常管理中取得效益或效果的;(4)在酒店原材料、客用品和能源节约上有显著效果的;(5)在酒店营销、市场开拓上有建设性建议并取得显著效果的;(6)公司正在实施各项和计划。A、(1)(2)(3)(4)(5)B、(1)(3)(4)(5)(6)C、(2)(3)(4)(5)(6)D、(1)(2)(4)(5)(6)
考题
多选题下面关于管理幅度和组织层次说法正确的是()A管理幅度越大,组织层次越多B管理幅度越大,组织层次越小C管理幅度越小,组织层次越多D管理幅度越小,组织层次越小
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