考题
下列哪几种低温危害的致灾温度高于0℃？（）A、冷害B、寒害C、霜冻D、冻害
考题
因为果蔬的汁液都存在于果蔬的组织细胞内，只有打破（），细胞中的汁液和可溶性固形物才能出来。
考题
在冰点以下的低温对植物组织、器官所造成的伤害叫（）。A、冷害B、冻害C、旱灾D、涝灾
考题
发生在南方寒露前后“寒露风”属于低温危害中的（）。A、冷害B、寒害C、霜冻D、冻害
考题
环境温度低于蔬菜细胞液的冰点温度而使蔬莱细胞组织内结冰的现象称为（）。A、伤害B、冻害C、冷害D、腐烂
考题
常见低温造成植物直接伤害的有（） A、冷害B、冻害C、冻裂D、霜害E、生理干旱
考题
（）是指植物在0℃以上遭受低温而造成的伤害。A、冻害B、冷害C、霜冻害D、低温危害
考题
果实冷害与冻害都属于低温伤害，使细胞失去了生物活性。
考题
下列哪几种灾害属于低温灾害（）。A、冷害B、寒害C、霜冻D、冻害
考题
果蔬原料在冷藏过程中，很容易引起冷害，其诱发因素很多，主要有（）、（）和（）。
考题
气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（）强度，保护果蔬质量，减缓成熟，抑制微生物的代谢，防治冷害等。
考题
防止果蔬冷害的措施：（）、（）、（）、（）、（）、（）。
考题
果蔬受冷害的初期所表现的症状主要为：（）A、褐变、果面凹陷B、果实变小C、结冰
考题
对容易引起冻害果蔬采取保温措施；对易高温腐烂的果蔬，在运输前进预冷。
考题
冷害对果蔬的贮藏有什么影响？贮藏中应如何控制冷害的发生？
考题
填空题因为果蔬的汁液都存在于果蔬的组织细胞内，只有打破（），细胞中的汁液和可溶性固形物才能出来。
考题
单选题环境温度低于蔬菜细胞液的冰点温度而使蔬莱细胞组织内结冰的现象称为（）。A
伤害B
冻害C
冷害D
腐烂
考题
填空题果蔬原料在冷藏过程中，很容易引起冷害，其诱发因素很多，主要有（）、（）和（）。
考题
填空题冷害和冻害是（）对农产品造成的两种性质不同的伤害
考题
多选题常见低温造成植物直接伤害的有（）A冷害B冻害C冻裂D霜害E生理干旱
考题
单选题在冰点以下的低温对植物组织、器官所造成的伤害叫（）。A
冷害B
冻害C
旱灾D
涝灾
考题
填空题气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（）强度，保护果蔬质量，减缓成熟，抑制微生物的代谢，防治冷害等。
考题
单选题冷害是指冰点以上的（）引起的果蔬细胞膜变性的生理病害。A
高温B
常温C
低温D
超低温