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蛋白质用疏基乙醇和尿素处理,破坏什么化学键后使蛋白质变性?
A.氢键和盐键
B.盐键和二硫键
C.肽键和疏水键
D.二硫键和氢键
参考答案和解析
二硫键和氢键
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考题
蛋白质变性是指生物大分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象,蛋白质在受到光照、热的作用时,刺激键受到破坏,使蛋白质生物活性丧失,蛋白质遇热会变性沉淀。因此如果衣服上弄上血渍之后,最好的处理办法是 ( )。
A 尽快用温水洗涤
B 尽快用开水洗涤
C 用强力洗衣粉洗涤
D 尽快用冷水洗涤
考题
单选题关于蛋白质变性的叙述正确的是()。A
蛋白酶作用使蛋白质变性B
加硫酸铵沉淀使蛋白质变性C
蛋白质变性后易沉淀D
蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失E
所有蛋白质变性后均可复性
考题
单选题静脉注射前用碘酒和酒精消毒的原理为( )。A
重金属盐使细菌蛋白质变性失活B
紫外线使细菌蛋白质变性失活C
常温下有机溶剂使细菌蛋白质变性失活D
低温使细菌蛋白质变性失活E
超声波使细菌蛋白质变性失活
考题
单选题蛋白质用巯基乙醇和尿素处理,破坏什么化学键后使蛋白质变性()A
氢键和盐键B
盐键和二硫键C
肽键和疏水键D
二硫键和氢键E
氢键和肽键
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