考题
泪液是（ ）A.中性；B.稍偏碱性；C.偏酸性；D.碱性。
考题
霉菌适宜生长的pH值范围为A、中性B、中性偏碱性C、中性偏酸性D、酸性E、碱性
考题
因为氯根离子测定应在中性或弱碱性条件下进行，所以测定锅水氯根时，应预先用盐酸中和至中性或弱碱性。（）A对B错
考题
润滑油的性质是指酸性、碱性或中性的各种反应，精制的润滑油是（）的。A、酸性B、碱性C、中性
考题
放线菌适应在（）含有机质丰富的土壤中。A、中性偏碱B、中性偏弱C、酸性D、碱性
考题
鱼喜欢在（）水中生活。A、酸性B、碱性C、中性D、中性偏弱碱性
考题
适宜于微碱性条件下生长的微生物为（）.A、放线菌B、霉菌C、酵母菌D、病毒
考题
多数病原菌生长繁殖的最适pH值为中性或弱碱性。（）
考题
泪液是（）A、中性B、稍偏碱性C、偏酸性D、碱性
考题
石硫合剂属于（）。A、酸性B、中性C、偏碱性D、碱性
考题
间接碘量法必须在（）条件下进行A、碱性B、中性C、酸性D、中性或弱碱性
考题
自然界中的酵母菌适宜的生长环境是（）A、偏酸性环境B、偏碱性环境C、强碱性环境D、中性环境
考题
在（）条件下，食品中的苯甲酸用乙醚提取。A、酸性B、弱碱性C、中性D、强碱性
考题
因为氯根离子测定应在中性或弱碱性条件下进行，所以测定锅水氯根时，应预先用盐酸中和至中性或弱碱性。（）
考题
下列土壤微生物最适于酸性条件下活动的是（）。A、细菌B、放线菌C、真菌D、以上都不是
考题
大多数微生物适宜于在偏碱性的环境中生长，故要防止食品中微生物的繁殖，最好让其处于酸性环境中。
考题
在哪种pH条件下美拉德反应进行速度最快？（）A、偏酸性B、中性C、偏碱性D、强酸性
考题
不同微生物在生长过程对pH的要求不同，放线菌对pH值的要求是（）A、偏碱性B、中性C、偏酸性D、酸碱都可
考题
苯甲酸在（）条件下对多种微生物有明显的杀菌、抑菌作用。A、中性B、酸性C、碱性D、高温
考题
单选题苯甲酸在（）条件下对多种微生物有明显的杀菌、抑菌作用。A
以上都不对B
酸性C
碱性任何值D
中性
考题
单选题泪液是（）A
中性B
稍偏碱性C
偏酸性D
碱性
考题
单选题硝化细菌最适合的环境为（）A
好氧的中性环境B
好氧的偏酸性环境C
好氧的偏碱性环境
考题
单选题不同微生物在生长过程对pH的要求不同，放线菌对pH值的要求是（）A
偏碱性B
中性C
偏酸性D
酸碱都可
考题
单选题在哪种pH条件下美拉德反应进行速度最快？（）A
偏酸性B
中性C
偏碱性D
强酸性
考题
单选题下列土壤微生物最适于酸性条件下活动的是（）。A
细菌B
放线菌C
真菌D
以上都不是
考题
单选题苯甲酸在（）条件下对多种微生物有明显的杀菌、抑菌作用。A
中性B
高温C
酸性D
碱性
考题
判断题因为氯根离子测定应在中性或弱碱性条件下进行，所以测定锅水氯根时，应预先用盐酸中和至中性或弱碱性。A
对B
错
考题
判断题大多数微生物适宜于在偏碱性的环境中生长，故要防止食品中微生物的繁殖，最好让其处于酸性环境中。A
对B
错