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宴请商务客人的基本原则中，从举止上看应坚持：礼貌入席、举止文雅、交谈适度、正确使用餐具。
参考答案和解析
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考题
在家中宴请客人，一般都是女主人亲自下厨，但在入席前，女主人应换上得体的服装再陪客人一起用餐，不要穿着在厨房烹制菜肴的衣服就入席。男主人应在席间多应酬，还应适时地关照女主人，体现出男士的（）。千万不能对女主人不管不顾。
考题
就餐交谈时，下列哪些举止是文明礼貌的（）A、把餐具指向对方B、就餐交谈时，音量控制在左右两边的人能听清的程序C、交谈内容不要涉及使人难堪，尤其是影响食欲的内容D、注意不要声音过大或夸张地发笑，以免喷溅食物
考题
宴请，是人际交往中常见的社交活动。宴请一些不太熟悉的朋友或客人时，应该怎样招待才合乎礼节（）A、客人来访之前，主人提前到餐厅等候B、迎接问候，热情地为来宾介绍彼此C、请客人先入席就座后，主人再就座D、拿自己的筷子、勺子为客人夹菜，不停地劝酒
考题
下面关于中餐礼仪中的入席礼仪表达正确的一项是（）A、男士坐一排，女士坐一排B、如果旁边是位女士，应主动为女士拉开座椅，协助她坐下，然后自己从座椅右边入座C、就座时，应向其他主人表示礼让D、客人入席时应听从主人的安排
考题
秘书应具备的社交能力包括（）。A、对他人应理解、尊重、谦让和宽容B、与同事应相互信任，彼此合作C、讲究礼貌，言谈举止文雅、得体D、根据情况选用恰当的交际手段与方法E、善于缓和、化解与消除各种矛盾
考题
填空题在家中宴请客人，一般都是女主人亲自下厨，但在入席前，女主人应换上得体的服装再陪客人一起用餐，不要穿着在厨房烹制菜肴的衣服就入席。男主人应在席间多应酬，还应适时地关照女主人，体现出男士的（）。千万不能对女主人不管不顾。
考题
多选题就餐交谈时，下列哪些举止是文明礼貌的（）A把餐具指向对方B就餐交谈时，音量控制在左右两边的人能听清的程序C交谈内容不要涉及使人难堪，尤其是影响食欲的内容D注意不要声音过大或夸张地发笑，以免喷溅食物
考题
判断题中餐宴请外国客人时，不能摆上刀叉等西式餐具。这会让客人觉得东道主不够地道，低估客人的素质，认为他们不会使用碗筷。A
对B
错
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