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3、下列蛋白质测定方法中，不消耗蛋白质样品，测定后蛋白质仍能回收使用的是（）。

A．双缩脲法

B．紫外吸收法

C．Folin-酚试剂法（Lowry法）

D．凯氏定氮法

E．考马斯亮蓝法

参考答案和解析
紫外吸收法
更多 “3、下列蛋白质测定方法中，不消耗蛋白质样品，测定后蛋白质仍能回收使用的是（）。A．双缩脲法B．紫外吸收法C．Folin-酚试剂法（Lowry法）D．凯氏定氮法E．考马斯亮蓝法” 相关考题
考题 凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，因不能区分蛋白质性质、来源，故测定的是A、粗蛋白质B、精蛋白质C、半微量精蛋白质D、微量精蛋白质E、动物性蛋白质
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考题 下列关于体内样品去除蛋白质的相关论述正确的是A．在测定血样及组织血浆等样品中的药物时，首先应去除蛋白质B．去除蛋白质即可使与其结合的药物释放出来以便测定体内药物的总浓度C．去除蛋白质可避免溶剂萃取过程中形成乳化D．去除蛋白质可消除内源性物质的干扰，同时保护仪器性能(如保护色谱柱不被蛋白污染)，延长使用寿命E．去除蛋白质常用的方法包括蛋白质沉淀法和蛋白质分解法
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考题 方便面碘呈色度测定时,需将样品( )法净后再测定。 A、脂肪B、氧化物C、脂肪酸D、蛋白质
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考题 对蛋白质的测定方法表述不正确的是A、BCG法测定清蛋白的特异性高B、双缩脲不与氨基酸和二肽发生反应C、凯氏定氮法是公认的蛋白质测定参考方法D、酚试剂法适合测定单一蛋白质，如组织中某一蛋白的抽提物E、直接紫外吸收法测定蛋白质的吸收峰为280nm
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考题 酚试剂法测定蛋白质浓度的特点是A、较适合含单一蛋白质标本的测定B、较适合几种蛋白质混合标本的测定C、由于灵敏度低，适于蛋白质含量较高标本的测定D、方法原理是酚试剂与蛋白质中的肽键显色E、方法原理是蛋白质中的酪氨酸、色氨酸残基对280nm有紫外吸收峰
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考题 凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为__________。
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考题 可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是( )。A.测定血浆蛋白质 B.氮平衡测定 C.测定尿羟脯氨酸 D.测定尿中3-甲基组氨酸 E.测定尿素氮
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考题 利用蛋白质分子中酪氨酸和色氨酸残基测定蛋白质含量的方法有（）和（）。
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考题 生物样品测定前为什么要除去蛋白质？除去蛋白质的常用方法有哪些？
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考题 奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果（）A、受到抑制B、测定不能进行C、测定结果偏高D、测定结果偏低E、测定结果准确
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考题 可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是（）。A、氮平衡测定B、测定尿中3－甲基组氨酸C、测定尿羟肺氨酸D、测定血浆蛋白质E、测定尿素氯
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考题 测定饲料中蛋白质含量时并不直接测蛋白质，而是先测样品中（）的含量。A、氮B、钠C、钙D、磷
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考题 测定蛋白质含量时最基本和最常用的方法是测定（），再由此计算蛋白质含量。
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考题 凯氏定氮法测定蛋白质，样品消化后，使硫酸铵中氨游离出来的方法是加（）A、盐酸B、硫酸C、烧碱D、纯碱
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考题 测定蛋白质浓度的方法有（）、（）、（）和（），其中（）是最经典的，且不需要标准蛋白样品。
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考题 蛋白质的平均含氮量为（）左右，这是（）测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。
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考题 对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是（）。A、评价蛋白质吸收量B、评价内脏蛋白质消耗量C、评价肌肉蛋白质分解速度D、营养不良的预后E、必需氨基酸丢失量
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考题 填空题测定蛋白质浓度的方法有（）、（）、（）和（），其中（）是最经典的，且不需要标准蛋白样品。
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考题 填空题蛋白质的平均含氮量为（）左右，这是（）测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。
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考题 单选题可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是（）A 氮平衡测定B 测定尿中3－甲基组氨酸C 测定尿羟肺氨酸D 测定血浆蛋白质E 测定尿素氯
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考题 问答题测定苯甲酸时，样品要进行处理，处理时除去蛋白质的方法有哪些？
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考题 问答题生物样品测定前为什么要除去蛋白质？除去蛋白质的常用方法有哪些？
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考题 单选题测定蛋白质样品中某种相对分子质量的蛋白质最佳的方法是（　　）。A 免疫沉淀法B 免疫PCRC 免疫印迹试验(Western blotting)D 斑点杂交E Southern blotting
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考题 填空题凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为（）。
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考题 单选题下列哪项是测定蛋白质样品中某种相对分子质量的蛋白质最佳的方法？（　　）A 免疫沉淀法B 免疫PCRC 免疫印迹试验（Westernblotting）D 斑点杂交E Southernblotting
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考题 单选题可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是（）。A 氮平衡测定B 测定尿中3-甲基组氨酸C 测定尿羟脯氨酸D 测定血浆蛋白质E 测定尿素氮
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考题 单选题不是鉴定蛋白质变性的方法有：（）A 测定溶解度是否改变；B 测定蛋白质的比活性；C 测定蛋白质的旋光性和等电点；D 测定紫外差光谱是否改变。
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考题 问答题请叙述测定黄豆中蛋白质含量的样品消化操作步骤。
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