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葡萄的含酸量以（）表示。

A．苹果酸

B．酒石酸

C．柠檬酸

D．草酸

参考答案和解析
酒石酸
更多 “葡萄的含酸量以（）表示。A．苹果酸B．酒石酸C．柠檬酸D．草酸” 相关考题
考题 白酒中含酸量()酯化反应越易进行。 A、越低B、越高C、一般
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考题 常用的灭头虱药物是（ ）。A．10%含酸百部酊B．20%含酸百部酊C．30%含酸百部酊D．40%含酸百部酊E．50%含酸百部酊
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考题 肥皂有“软”、“硬”之分，这主要取决于（ ）。A．含油量B．含碱量C．含酸量D．含水量
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考题 原料药的含量是A．以理化常数值表示B．以标示量百分数表示C．以百分含量表示D．以总量表示E．以干重表示
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考题 含量均匀度检查判别式(A＋2.2S A、初试中以100表示的标示量与测定均值之差B、初试中以100表示的标示量与测定均值之差的绝对值C、复试中以100表示的标示量与测定均值之差D、复试中以100表示的标示量与测定均值之差的绝对值
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考题 含量均匀度检查判别式(A+1．80S=15．0)中A表示A.复试中以mg表示的标示量与测定均值之差 B.初试中以mg表示的标示量与测定均值之差 C.初试中以100表示的标示量与测定均值之差的绝对值 D.初试中以100表示的标示量与测定均值之差 E.复试中以100表示的标示量与测定均值之差的绝对值
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考题 影响古籍文献保护最重要的因素是（ ）。A.氧化程度 B.含酸量 C.温湿度 D.光照
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考题 经钠离子交换后，水的（）将会有所增加。A、含碱量B、氧离子的物质的量C、含酸量D、溶解固形物
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考题 合金工具钢的表示方法中，当钢中含碳量大于1.00％时（）。A、其含量就不标出来B、以平均含碳量的千分数表示C、以平均含碳量的万分数表示D、以平均含碳量的百分数表示
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考题 白酒中含酸量越高，酯化反应越难进行。（）
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考题 柑桔果实偏酸是何缘故？如何降低果实的含酸量？
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考题 含量均匀度检查判别式（A+1.80S≦15.0）中A表示（）A、初试中以100表示的标示量与测定均值之差B、初试中以100表示的标示量与测定均值之差的绝对值C、复试中以100表示的标示量与测定均值之差D、复试中以100表示的标示量与测定均值之差的绝对值
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考题 经过钠离子交换后，水中的钙、镁盐类都变成了钠盐，因此降低了水的硬度，但水的（）略有增加。A、含碱量B、含酸量C、含铁量D、含盐量
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考题 在生产实践中人们常用（）值来表示钻井液中含酸碱量。A、pHB、pOHC、pClD、HLB
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考题 测定果蔬含酸量时，常用的碱是Na2CO3。
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考题 在中国药典含量均匀度检查法的一个判别式A+1.80S=15.0中，A是（）A、初试中以mg表示的标示量与测定均值之差B、复试中以mg表示的标示量与测定均值之差C、初试中以100标示的标示量和测定均值之差的绝对值D、复试中以100表示的标示量与测定均值之差的绝对值E、初试中以100表示的标示量与测定均值之差
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考题 风味浓的果实一般是（）A、含糖量高、含酸量低B、含糖量低、含酸量高C、含糖量低、含酸量低D、含糖量高、含酸量高
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考题 CAM植物含酸量是白天比夜间（），而碳水化合物含量则是白天比夜间（）。
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考题 不同种类的果实所含有的有机酸量和种类都不同，通常以（）作为分析该种果实含酸量的计算标准，如柑橘类以（）表示其含酸量。
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考题 影响古籍文献保护最重要的因素是（）。A、氧化程度B、含酸量C、温湿度D、光照
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考题 单选题含量均匀度检查判别式（A+1.80S≦15.0）中A表示（）A 初试中以100表示的标示量与测定均值之差B 初试中以100表示的标示量与测定均值之差的绝对值C 复试中以100表示的标示量与测定均值之差D 复试中以100表示的标示量与测定均值之差的绝对值
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考题 问答题柑桔果实偏酸是何缘故？如何降低果实的含酸量？
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考题 判断题习惯上把含酸量在0.20％以下的牛乳列为新鲜牛乳，而0.20％以上的列为不新鲜牛乳。牛乳酸度有两种表示方法。A 对B 错
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考题 单选题影响古籍文献保护最重要的因素是（）。A 氧化程度B 含酸量C 温湿度D 光照
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考题 单选题风味浓的果实一般是（）A 含糖量高、含酸量低B 含糖量低、含酸量高C 含糖量低、含酸量低D 含糖量高、含酸量高
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考题 单选题通常称以连续值表示的数据为①，例如，水银体温计表示的是连续的体温值；以离散值表示的数据称为②，例如，数字体温计表示的是离散的体温值。其中的①和②分别是（）。A ①数字量、②模拟量B ①模拟量、②数字量C ①自然量、②离散量D ①离散量、②连续量
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考题 填空题不同种类的果实所含有的有机酸量和种类都不同，通常以（）作为分析该种果实含酸量的计算标准，如柑橘类以（）表示其含酸量。
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考题 单选题原料药的含量是（　　）。A 以理化常数值表示B 含量测定以百分数表示C 以标示量百分数表示D 以杂质总量表示E 以干重表示
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