考题
下列饮料中，在4度时才能发挥正常口味的是()A.果汁B.矿泉水C.啤酒D.红葡萄酒
考题
啤酒的特点是（ ）A.营养丰富
B.高热量
C.低热量
D.酒度高
E.低酒度
考题
啤酒的酒度12度最为普遍，属于低度酒A对B错
考题
啤酒有两个“度”，一个是麦芽浓度，一个是酒度，啤酒的酒度范围一般在（）。A、3%~5%（V/V）B、7%~8%（V/V）C、1.2%~8.5%（V/V）D、13%~15%（V/V）
考题
啤酒的好坏，主要从（）几方面来鉴别。A、颜色、香味、口味、泡沫B、颜色、口味、酒度、泡沫C、颜色、香味、口味、酒度D、酒度、香味、口味、泡沫
考题
鉴别啤酒的好坏，主要从（）几方面来看。A、颜色B、口味C、酒度D、泡沫
考题
（）在常温下饮用。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、啤酒D、香槟酒
考题
啤酒是用麦芽花糖化后加入啤酒花，由酵母菌发酵酿制成的。酒度为2——7。5度，素有“液体面包”的美称。
考题
啤酒、香槟酒、白葡萄酒在饮用前需要进行冰镇处理。
考题
下面有关酒的哪一句话是正确的：（）。A、白酒的酒度一般在30度以上。B、啤酒是压榨酒。C、啤酒以色泽洁白细腻持久挂杯为好。D、决定白酒的好坏是以酒度的高低为标准的
考题
最佳饮用温度为4-8摄氏度的酒有（）A、红葡萄酒B、啤酒C、白葡萄酒D、葡萄汽酒E、中国黄酒
考题
（）在室温下饮用。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、啤酒D、香槟酒
考题
中国酒品种繁多，下列的酒属于高度酒的是（）A、北京二窝头B、石湾米酒C、33度百年糊涂D、啤酒
考题
啤酒酒杯上的度数表示（）A、酒液中酒精的含量B、酒精的强度标准或称纯度C、酒液中麦芽汁的含量D、酒度的表示方法
考题
在英国，啤酒屋即可以供应啤酒，也可以出售烈性酒。
考题
啤酒的酒标上标注的11°12°通常所指的是（）A、啤酒的酒度B、麦芽汁的浓度C、啤酒花的含量
考题
在可能的情况下，淡色啤酒、啤酒和配酒剂的贮存温度应保持在（）。A、零下13摄氏度左右B、零上16摄氏度C、零上12摄氏度左右D、零上5摄氏度左右
考题
酒吧中常见的冰镇饮料有（）、果蔬类饮料等。A、白葡萄酒、利口酒、啤酒B、利口酒、啤酒、碳酸类饮料C、白葡萄酒、红葡萄酒、啤酒D、白葡萄酒、啤酒、碳酸类饮料
考题
鸡尾酒调制常以（）作基酒。A、啤酒、清酒、波特酒B、金酒、白兰地、清酒、啤酒C、朗姆酒、威士忌、其他烈性酒或葡萄酒D、啤酒、黄酒
考题
单选题下面有关酒的哪一句话是正确的：（）。A
白酒的酒度一般在30度以上。B
啤酒是压榨酒。C
啤酒以泡沫洁白细腻持久挂杯为好。D
决定白酒的好坏是以酒度的高低为标准的
考题
单选题啤酒有两个“度”，一个是麦芽浓度，一个是酒度，啤酒的酒度范围一般在（）。A
3%~5%（V/V）B
7%~8%（V/V）C
1.2%~8.5%（V/V）D
13%~15%（V/V）
考题
单选题中国酒品种繁多，下列的酒属于高度酒的是（）A
北京二窝头B
石湾米酒C
33度百年糊涂D
啤酒
考题
判断题啤酒的酒度12度最为普遍，属于低度酒A
对B
错
考题
多选题下列酒中，酒度表示方法一样的是（）.A啤酒B白酒C葡萄酒D黄酒
考题
单选题下列酒中，酒度表示方法与其他不一样的是（）A
白酒B
啤酒C
黄酒D
葡萄酒
考题
单选题酒饮料中酒精的百分含量称做“酒度”。酒度有三种表示方法，我国啤酒的酒度表示法为（）。A
以体积分数表示酒度B
以质量分数表示酒度C
标准酒度
