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单选题(客观):现代的()加工工艺大体可分为采青、杀青、揉捻、干燥四个基本程序。 A:红茶;B:花茶;C:绿茶;D:乌龙茶;
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D
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考题
黑茶的加工工艺为()A、鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥B、鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥C、鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥D、萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥E、萎凋-揉捻-"发酵"-干燥F.萎凋-轻揉-干燥
考题
以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为?()A、采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥B、采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥C、采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥D、采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥
考题
单选题以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为?()A
采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥B
采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥C
采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥D
采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥
考题
单选题西湖龙井、云南滇红、武夷岩荼、君山银针分别属于()。A
绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶B
绿茶、红茶、花茶、白茶C
黄茶、红茶、绿茶、白茶D
黄茶、红茶、乌龙茶、花茶
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