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点菜的基本步骤与方法有什么？（）

A．问候客人;

B．介绍并推荐菜肴;

C．向客人解释菜单;

D．记录;

参考答案和解析
A: 问候客人 ;;B: 介绍并推荐菜肴 ;;C: 向客人解释菜单 ;;D: 记录 ;
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