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呈递菜单时应站立于客人左后侧。


参考答案和解析
C
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考题 家政服务员在带领客人会见主人时,要配合对方的步调,在客人()做引导。A、左前侧B、右前侧C、左后侧D、右后侧

考题 西餐零点服务,当客人入座后,服务员打开菜单的()呈递给客人。 A.封面B.中间C.第一页D.内页

考题 为客人上茶时,一般应该从客人的左后侧双手将茶杯递上去,置于客人左前方。A对B错

考题 为客人上茶时,一般应该从客人的()双手将茶杯递上去,置于客人左前方。A以上都不对B正面C右后侧D左后侧

考题 服务员应站在客人的()为客人服务酒水。A、正前方或左前方B、右侧C、正前方或左后方D、左后方

考题 桌斟是指宾客将杯具留在桌上,服务员立于客人的(),侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒水的斟酒方式。A、左侧B、右侧C、右后侧D、左后侧

考题 客人抵店后,行李员为客人搬运行李时一般应走在客人(),距客人2-3步远。A、左前方B、右前方C、右后方D、左后方

考题 陪车时应请客人坐在主人的()。A、右侧B、左侧C、左后侧D、右后侧

考题 续茶位置和上茶位一致,一般在()。A、客人左侧B、客人左后侧C、客人右侧D、客人右后侧

考题 为客人上茶时,一般应该从客人的左后侧双手将茶杯递上去,置于客人左前方。

考题 餐厅服务员在对客人张先生进行正餐服务时,下列标准用语使用不正确的是哪项()?A、电话铃响三声内接听:您好,餐厅!B、点菜时,服务员双手呈递菜单:“张先生,请先看一下菜单”C、在为客人上菜前礼貌提示客人:“张先生,打扰一下……”D、挂帐时,礼貌请客人签字确认:“张先生,请您签名,谢谢”

考题 餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时,应站在合适的位置上进行,这个合适的位置是()。A、客人右后侧B、客人左后侧C、右侧D、左侧

考题 送别客人时,应走在客人左后方,距离约()厘米。

考题 当两位客人正在交谈,而服务员又必须询问一个有关服务的问题时,服务员应()。A、站立于两位客人的左后侧,耐心等待,当客人意识到服务员有时询问并暂停谈话时,应立即表示歉意,并用最言简意赅的话语询问客人问题。B、耐心等待客人谈话告一段落后立即询问客人问题。C、走到客人台前,表示歉意后立即询问客人问题

考题 西餐零点服务,当客人入座后,服务员打开菜单的()呈递给客人。A、封面B、中间C、第一页D、内页

考题 餐厅服务员为客人订菜时,应站在点菜客人的()A、左后侧B、右后侧C、正后侧D、对面

考题 餐厅服务员为客人点菜时,应站在客人的()。A、左后侧B、右后侧C、正后侧D、对面

考题 为客人呈递菜单后,给客人()选菜时间。A、5分钟B、10分钟C、5~10分钟D、15分钟

考题 客房服务员进客房时,应先按门铃,然后()。A、用钥匙开门B、侧立门边等候开门C、自我通报,立于门前D、等候客人开门

考题 行走时,如与客人同行,应稍微后退,在客人左后方请客人先行。

考题 为用餐客人递交菜单时应双手奉上菜单,文字顺向()。A、服务员B、上方C、客人

考题 单选题餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时,应站在合适的位置上进行,这个合适的位置是()。A 客人右后侧B 客人左后侧C 右侧D 左侧

考题 单选题桌斟是指宾客将杯具留在桌上,服务员立于客人的(),侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒水的斟酒方式。A 左侧B 右侧C 右后侧D 左后侧

考题 判断题为客人上茶时,一般应该从客人的左后侧双手将茶杯递上去,置于客人左前方。A 对B 错

考题 单选题为客人上茶时,一般应该从客人的()双手将茶杯递上去,置于客人左前方。A 以上都不对B 正面C 右后侧D 左后侧

考题 单选题续茶位置和上茶位一致,一般在()。A 客人左侧B 客人左后侧C 客人右侧D 客人右后侧

考题 单选题为用餐客人递交菜单时应双手奉上菜单,文字顺向()。A 服务员B 上方C 客人

考题 填空题送别客人时,应走在客人左后方,距离约()厘米。