网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

配料前要检验原料质量，应符合相关标准的要求，不能混放的原料，( )。

A.不能单独存放

B.必须同时放置

C.必须单独放置

D.应该一起放置

参考答案

更多 “ 配料前要检验原料质量，应符合相关标准的要求，不能混放的原料，( )。A.不能单独存放B.必须同时放置C.必须单独放置D.应该一起放置 ” 相关考题
考题 下列不属于食品生产企业应当制定并实施控制要求，保证所生产的产品符合食品安全标准的是?()A.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制B.原料采购、原料验收、投料等原料控制C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制D.销售渠道控制
查看答案
考题 生产药品所需的原料、辅料，必须符合什么要求?( )。A.国家药品标准B.药用要求C.客户要求D.行业要求
查看答案
考题 食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品()与药品、杂品等物品混放。A.不得B.可以C.必须
查看答案
考题 生产药品的原料、辅料应符合（ ）。A.药理标准B.化学标准C.药用要求D.生产要求
查看答案
考题 配菜时应把不同性质的原料分别放置,尤其是主料和辅料不能混放在一起。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 以下做法中，()不能起到预防细菌性食物中毒的作用。A.生原料与熟食品要分开放置B.不吃死了的蟹和鳝鱼C.生熟用途的器具要分开D.新鲜原料要及时加工，及时清洗
查看答案
考题 为解决食品安全问题，我国正在加快发展绿色食品。下列关于绿色食品要求的说法正确的是（ ）。 A．产品的原料必须是绿色植物 B．产品原料的生产过程必须符合生产技术标准 C．产品原料的产地必须符合环境质量标准 D．产品的加工、包装和贮运必须符合国家相关标准
查看答案
考题 鲜活原料初步加工的基本要求是______。 A.符合相关法律规定B.符合卫生安全标准C.保持原料的营养价值D.符合烹调方法的要求E.符合切配成型要求F.合理使用原料
查看答案
考题 生产药品所需要的原料、辅料必须符合()A.食用标准要求B.化学纯标准要求C.分析纯标准要求D.药用要求
查看答案
考题 生产药品所需的原料、辅料必须( )A．完整准确B．符合药用要求C．质量检验D．不得出厂E．不得生产(经营)药品
查看答案
考题 药品生产所用的物料A．应符合药品标准、包装材料标准、生物制品规程或其他有关标准B．进口原料药应有口岸药品检验所的检验报告C．药品生产所用的中药材应按质量标准购人，其产地应保持相对稳定D．不合格的物料要专区存放，有易于识别的明显标志E．固体、液体原料要分开储存；挥发性物料要避免污染其他物料；炮制、加工后的净药材应使用洁净容器或包装，并与未加工、炮制的药材严格分开
查看答案
考题 生产药品所需的原料、辅料必须符合A.药理标准 B.药用要求 C.食用要求 生产药品所需的原料、辅料必须符合A.药理标准B.药用要求C.食用要求D.化学标准E.生产要求
查看答案
考题 为解决食品安全问题，我国正在加快发展绿色食品。绿色食品要求()。①产品的原料必须是绿色植物②产品原料的生产过程符合生产技术标准③产品原料的产地符合环境质量标准④产品的加工、包装和储运符合国家相关标准A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.②③④
查看答案
考题 对到货的每批原料，均须验证有无出厂检验报告是否符合事业部《原料质量标准》要求。
查看答案
考题 原料切配必须符合大小致、长短相等、（）放置整齐的要求。A、用料合理B、厚薄均匀C、物尽其用D、质量同
查看答案
考题 为解决食品安全问题，我国正在加快发展绿色食品。绿色食品的要求是（）。 ①产品的原料必须是绿色植物 ②产品原料的生产过程符合生产技术标准 ③产品原料的产地符合环境质量标准 ④产品的加工、包装和储运符合国家相关标准A、①②③B、①②④C、①③④D、②③④
查看答案
考题 配料工应严格按配料通知单（），随时观察原料的质量变化情况，注意配料调整，确保配料质量的（）达到质量要求。
查看答案
考题 原料与配料控制包括（）。A、原料采购有无标准B、进货检验／验证的符合性C、有无非食品级原料的使用以及偷梁换柱的情况D、配料应特别关注的是食品添加剂和食品营养强化剂
查看答案
考题 下列对盘饰原料的保管表述正确的选项是（）A、存放地点要湿润B、原料存放切忌高温C、存放的原料必须密封D、控制在15～20℃之间
查看答案
考题 配料前要检验原料质量，应符合相关标准的要求，不能混放的原料，（）。A、不能单独存放B、必须同时放置C、必须单独放置D、应该一起放置
查看答案
考题 鲜活原料的初步加工的基本要求之一是（）。A、能改变原料中的营养成分B、加工原料要符合食客要求C、加工原料要符合领导要求D、加工原料要符合法律要求
查看答案
考题 餐饮服务提供者应当制定并实施（），确保所购原料符合食品安全标准。A、原料采购质量标准B、原料采购控制要求C、原料采购数量标准D、原料采购标准
查看答案
考题 为解决食品安全问题，我国正在加快发展绿色食品。绿色食品要求：（） ①产品的原料必须是绿色植物 ②产品原料的生产过程符合生产技术标准 ③产品原料的产地符合环境质量标准 ④产品的加工、包装和储运符合国家相关标准A、①②③B、①②④C、①③④D、②③④
查看答案
考题 单选题为解决食品安全问题，我国正在加快发展绿色食品。绿色食品要求（ ）。①产品的原料必须是绿色植物②产品原料的生产过程符合生产技术标准③产品原料的产地符合环境质量标准④产品的加工、包装和储运符合国家相关标准A ①②③B ①②④C ①③④D ②③④
查看答案
考题 多选题原料与配料控制包括（）。A原料采购有无标准B进货检验／验证的符合性C有无非食品级原料的使用以及偷梁换柱的情况D配料应特别关注的是食品添加剂和食品营养强化剂
查看答案
考题 单选题餐饮服务提供者应当制定并实施（），确保所购原料符合食品安全标准。A 原料采购质量标准B 原料采购控制要求C 原料采购数量标准D 原料采购标准
查看答案
考题 单选题为解决食品安全问题，我国正在加快发展绿色食品。绿色食品的要求是（）。 ①产品的原料必须是绿色植物 ②产品原料的生产过程符合生产技术标准 ③产品原料的产地符合环境质量标准 ④产品的加工、包装和储运符合国家相关标准A ①②③B ①②④C ①③④D ②③④
查看答案
热门标签
最新试卷