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以下对酸奶的说法不正确的是( )。
A.酸奶较牛奶中的游离的氨基酸和肽增加，更容易消化吸收
B.乳糖减少，使乳糖酶活性低的成人易于接受
C.叶酸和胆碱较牛奶有明显增加
D.酸奶的酸度增加，不利于维生素的保护
参考答案
更多 “ 以下对酸奶的说法不正确的是( )。A.酸奶较牛奶中的游离的氨基酸和肽增加，更容易消化吸收B.乳糖减少，使乳糖酶活性低的成人易于接受C.叶酸和胆碱较牛奶有明显增加D.酸奶的酸度增加，不利于维生素的保护 ” 相关考题
考题
一项最新研究发现，经常喝酸奶要降低儿童患旷蛀牙的风险。在此之前，也有研究人员提出酸奶可预防儿童蛀牙，还有研究显示，黄油、奶酪和牛奶对预防蛀牙并没有明显效果。虽然多喝酸奶对儿童的牙齿有保护作用，但酸奶能降低蛀牙风险的原因仍不明确。目前一种说法是酸奶中所含的蛋白质有附着在牙齿表面，从而预防有害酸侵蚀牙齿。以下哪项如果为真，最能支持这项研究发现？A.黄油、奶酪和牛奶的蛋白质成分没有酸奶丰富，对儿童牙齿的防蛀效果不明显B.儿童牙龈的牙釉质处于未成熟阶段，对抗酸腐蚀的能力低，人工加糖的酸奶会增加蛀牙的风险C.有研究表明，儿童每周至少食用4次酸奶可将蛀牙发生率降低15%D.世界是许多国家的科学家都在研究酸奶对预防儿童蛀牙的作用
考题
一项最新研究发现．经常喝酸奶可降低儿童患蛀牙的风险。在此之前，也有研究人员提出酸奶可预防儿童蛀牙，还有研究显示，黄油、奶酪和牛奶对预防蛀牙并没有明显效果。虽然多喝酸奶对儿童的牙齿有保护作用，但酸奶能降低蛀牙风险的原因仍不明确。目前一种说法是酸奶中含有的蛋白质能附着在牙齿表面，从而预防有害酸侵蚀牙齿。
以下哪项如果为真，最能支持这项研究发现?（ ）A.黄油、奶酪和牛奶的蛋白质成分没有酸奶丰富，对儿童牙齿的防蛀效果不明显
B.儿童牙龈的牙釉质处于未成熟阶段，对抗酸腐蚀的能力低，人工加糖的酸奶会增加蛀牙的风险
C.有研究表明。儿童每周至少食用4次酸奶可将蛀牙发生率降低15%
D.世界上许多国家的科学家都在研究酸奶对预防儿童蛀牙的作用
考题
一项最新研究发现，经常喝酸奶可降低儿童患蛀牙的风险。在此之前，也有研究人员提出酸奶可预防儿童蛀牙，还有研究显示，黄油、奶酪和牛奶对预防蛀牙并没有明显效果。虽然多喝酸奶对儿童的牙齿有保护作用，但酸奶能降低蛀牙风险的原因仍不明确。目前一种说法是酸奶中所含的蛋白质能附着在牙齿表面，从而预防有害酸侵蚀牙齿。
以下哪项如果为真，最能支持这项研究发现？A.黄油、奶酪和牛奶的蛋白质成分没有酸奶丰富，对儿童牙齿的防蛀效果不明显
B.儿童牙龈的牙釉质处于未成熟阶段，对抗酸腐蚀的能力低，人工加糖的酸奶会增加蛀牙的风险
C.有研究表明，儿童每周至少食用4次酸奶可将蛀牙发生率降低15%
D.世界上许多国家的科学家都在研究酸奶对预防儿童蛀牙的作用
考题
酸奶容易消化吸收的原因是：A.酸奶中的脂肪含量高于原奶
B.酸奶口感好，刺激胃肠形成酸性环境
C.酸奶中含有丰富的细菌。能够加快肠道蠕动
D.发酵过程使原奶中的糖、蛋白质20％左右被分解成小的分子
考题
一项最新研究发现，经常喝酸奶能降低儿童患蛀牙的风险。在此之前，也有研究人员提出酸奶可预防儿童蛀牙，还有研究显示，黄油、奶酪和牛奶对预防蛀牙并没有明显效果。虽然多喝酸奶对儿童的牙齿有保护作用，但酸奶能降低蛀牙风险的原因仍不明确。目前一种说法是酸奶中所含的蛋白质可附着在牙齿表面，从而预防有害酸侵蚀牙齿。
以下哪项如果为真，最能支持这项研究发现( )A.黄油、奶酪和牛奶的蛋白质成分没有酸奶丰富，对儿童牙齿的防蛀效果不明显A.黄油、奶酪和牛奶的蛋白质成分没有酸奶丰富，对儿童牙齿的防蛀效果不明显
B.儿童牙龈的牙釉质处于未成熟阶段，对抗酸腐蚀的能力低，人工加糖的酸奶会增加蛀牙的风险
C.有研究表明，儿童每周至少食用4次酸奶可将蛀牙发生率降低l5%
D.世界上许多国家的科学家都在研究酸奶对预防儿童蛀牙的作用
考题
酸奶与普通牛奶相比，具有哪些优点（）。A、牛乳经乳酸菌发酵后游离的氨基酸和肽增加更易消化吸收B、乳糖减少，使乳糖酶活性低的成人易于接受C、叶酸的含量增加，胆碱也增加D、酸奶的酸度增加，有利于维生素的保护E、叶酸的含量增加，胆碱减少
考题
以下对酸奶的说法不正确的是（）。A、酸奶较牛奶中的游离的氨基酸和肽增加，更容易消化吸收B、乳糖减少，使乳糖酶活性低的成人易于接受C、叶酸和胆碱较牛奶有明显增加D、酸奶的酸度增加，不利于维生素的保护
考题
有关发酵酸奶的营养特点不正确的选项是（）A、乳酸菌的繁殖提高维生素B12和叶酸的含量B、酪蛋白等在乳酸作用下凝固，产生细小均匀的乳状凝块，易于消化吸收C、乳糖不耐受症的人群不宜饮用发酵酸奶D、发酵酸奶营养价值优于牛乳
考题
关于酸奶的制作，下列说法正确的是（）。A、含抗生素的牛奶更容易发酵B、温度越高，制作酸奶需要的时间越长C、牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化D、所有物质都装瓶后再加热灭菌，酸奶凝固得会更好
考题
单选题关于酸奶的制作，下列说法正确的是（）。A
含抗生素的牛奶更容易发酵B
温度越高，制作酸奶需要的时间越长C
牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化D
所有物质都装瓶后再加热灭菌，酸奶凝固得会更好
考题
单选题以下对酸奶的说法不正确的是（）。A
酸奶较牛奶中的游离的氨基酸和肽增加，更容易消化吸收B
乳糖减少，使乳糖酶活性低的成人易于接受C
叶酸和胆碱较牛奶有明显增加D
酸奶的酸度增加，不利于维生素的保护
考题
单选题有关发酵酸奶的营养特点不正确的选项是（）A
乳酸菌的繁殖提高维生素B12和叶酸的含量B
酪蛋白等在乳酸作用下凝固，产生细小均匀的乳状凝块，易于消化吸收C
乳糖不耐受症的人群不宜饮用发酵酸奶D
发酵酸奶营养价值优于牛乳
考题
单选题酸奶容易消化吸收的原因是（ ）。A
酸奶中的脂肪含量高于原奶B
酸奶口感好，刺激胃肠形成酸性环境C
酸奶中含有丰富的细菌，能够加快肠道蠕动D
发酵过程中使原奶中的糖、蛋白质20%左右被分解成小的分子
考题
多选题酸奶与普通牛奶相比，具有哪些优点（）。A牛乳经乳酸菌发酵后游离的氨基酸和肽增加更易消化吸收B乳糖减少，使乳糖酶活性低的成人易于接受C叶酸的含量增加，胆碱也增加D酸奶的酸度增加，有利于维生素的保护E叶酸的含量增加，胆碱减少
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