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饭店品质的教育工作不包括（　　）。

A.全面品质管理基本知识的普及教育
B.业务技术教育
C.职业道德教育
D.学历教育

参考答案

参考解析
解析：饭店的品质管理，必须坚持始于教育、不断教育的原则，它只有阶段性的总结，而没有终点。饭店品质的教育工作主要包括：①全面品质管理基本知识的普及教育，使员工了解品质管理的重要性，掌握饭店服务品质的基本内容、标准与管理知识，从而强化自我管理意识；②职业道德教育，培养员工高尚的道德情操；③业务技术教育，使员工掌握正确的技能和方法，提高业务技术和服务水平。
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考题 电梯控制失灵所导致的投诉属于（）。A、对饭店产品质量的投诉B、对饭店服务态度的投诉C、对饭店服务与管理的投诉D、对饭店设备设施的投诉
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考题 服务员进入客房不敲门所导致的投诉属于（）。A、对饭店产品质量的投诉B、对饭店服务态度的投诉C、对饭店服务与管理的投诉D、对饭店设备设施的投诉
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考题 饭店的品牌包括（）。A、产品质量B、产品档次C、产品水平D、饭店对顾客的精神感召力E、顾客对饭店的忠诚度、信赖度
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考题 饭店服务产品质量特性
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考题 按照价格理论，影响饭店企业定价的主要因素是（　）。A、饭店利润、产品成本、市场需求B、产品成本、市场需求、市场竞争C、产品成本、产品质量、市场竞争D、饭店利润、产品质量、市场需求
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考题 旅游饭店星级的划分与评定中规定：建筑物外观和建造结构应具有鲜明的豪华饭店品质的饭店是（）。A、二星级饭店B、三星级饭店C、四星级饭店D、五星级饭店
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考题 多选题饭店的品牌包括（）。A产品质量B产品档次C产品水平D饭店对顾客的精神感召力E顾客对饭店的忠诚度、信赖度
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考题 单选题()是根植于消费者心中、具有独特品质和影响力的饭店名称、标记或视觉图案。A 饭店名称B 饭店品牌C 饭店标志D 饭店商标
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