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大豆中哪些物质被称为胀气因素

A．植物红细胞凝集素

B．蛋白质

C．黄酮

D．寡聚糖

E．植酸

参考答案

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考题 大豆中哪种物质影响动物生长A．植物红细胞凝集素B．皂苷及其他苷类C．黄酮D．寡聚糖E．植酸
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考题 大豆中哪些物质具有降低血脂和血胆固醇的作用A．植物红细胞凝集素B．蛋白质C．黄酮D．寡聚糖E．植酸
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考题 大豆中哪种物质影响动物生长A.植物红细胞凝集素B.皂苷及其他苷类C.黄酮SXB 大豆中哪种物质影响动物生长A.植物红细胞凝集素B.皂苷及其他苷类C.黄酮D.寡聚糖E.植酸
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考题 大豆中的抗营养因素不包括A．植酸B．抗生物素C．胀气因子D．蛋白酶抑制剂E．植物红细胞凝血素
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考题 大豆中的抗营养因素主要有蛋白酶抑制剂(PI)、胀气因子、()、植物红细胞凝集素。
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考题 目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有下列哪种物质(　　)。A.寡苷 B.大豆异黄酮类 C.β-硫代葡萄糖苷 D.酚糖苷 E.大豆低聚糖
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考题 大豆中具有降脂作用的物质是(　　)。A.脂肪氧化酶 B.植物红细胞血凝素 C.大豆蛋白 D.黄酮类 E.酚糖苷
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考题 大豆具有降低血脂作用是因为含有（　　）。 A.黄酮类 B.植物红细胞凝集素 C.植酸 D.酚糖苷
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考题 大豆中的抗营养因素主要有（　）A、蛋白酶抑制剂B、胀气因子C、植酸和植物红细胞凝集素D、以上都是
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考题 大豆中的抗营因素主要有蛋白酸抑制剂(PI)、（）、植酸、植物红细胞凝集素。
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考题 大豆中的抗营养因子主要有（）A、蛋白酶抑制剂B、胀气因子C、植酸D、植物红细胞凝集素
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考题 大豆中导致胃肠胀气的物质（）A、皂苷和异黄酮类B、水苏糖和棉籽糖C、植酸D、植物血细胞凝集素E、蛋白酶抑制剂
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考题 大豆及其制品含有的营养物质包括（）A、优质蛋白质、必需脂肪酸B、钙、维生素C、磷脂、低聚糖D、异黄酮、植物固醇
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考题 大豆具有降低血脂作用是因为含有（）A、大豆异黄酮B、植物红细胞凝集素C、植酸D、酚糖苷E、寡聚糖
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考题 大豆具有降低血脂作用是因为含有（）.A、黄酮类B、植物红细胞凝集素C、植酸D、酚糖苷
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考题 单选题大豆具有降低血脂作用是因为含有（）.A 黄酮类B 植物红细胞凝集素C 植酸D 酚糖苷
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考题 单选题大豆中的抗营养因素主要有（　）A 蛋白酶抑制剂B 胀气因子C 植酸和植物红细胞凝集素D 以上都是
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考题 单选题大豆具有降低血脂作用是因为含有（）A 大豆异黄酮B 植物红细胞凝集素C 植酸D 酚糖苷E 寡聚糖
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考题 多选题大豆中的抗营养因子主要有（）A蛋白酶抑制剂B胀气因子C植酸D植物红细胞凝集素
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考题 填空题大豆中的抗营因素主要有蛋白酸抑制剂(PI)、（）、植酸、植物红细胞凝集素。
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考题 单选题大豆中导致胃肠胀气的物质是（　　）。A 植酸B 水苏糖和棉籽糖C 皂苷和异黄酮类D 植物血细胞凝集素E 蛋白酶抑制剂
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