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胶体和β-葡聚糖含量的增多对GI值的影响是( )。


参考答案

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考题 果糖和半乳糖有利于GI值的降低。( )

考题 蛋白质和脂肪含量的降低对GI值的影响是( )。

考题 关于GI的描述不正确的有( )。A.食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量B.GI值大于60的食物为高GI食物对血糖的影响较大C.消化分解越慢的碳水化合物其GI值越高D.糖尿病病人应多选择GI高的食物E.GI小于55的食物为低GI食物对血糖的影响较小

考题 关于食物血糖生成指数的正确描述是()A.食物GI可受到食品组分、加工方法的影响B.混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得C.食物GI是通过大量化学实验测出的D.人们选择的食物GI越低越好E.食物GI只限用于糖尿病的膳食指导

考题 关于土的类别对最佳含水率和最大干密度的影响,说法正确的是()。 A.黏粒含量增多,最佳含水率增大 B.黏粒含量增多,最大干密度增大 C.粉粒含量增多,最佳含水率减小 D.粉粒含量增多,最大干密度减小

考题 胶体和β葡聚糖含量的增多对GI值的影响是(  )。A.使之升高 B.使之降低 C.无变化 D.先升高,后降低

考题 有关血糖生成指数(GI),叙述错误的是(  )。A.GI高的食物或膳食引起血糖波动较小 B.GI高的食物不能吃 C.GI低的食物或膳食引起血糖波动较大 D.GI低的食物可以不限量 E.GI可用于衡量某种膳食组成或食物对血糖浓度的影响

考题 支链淀粉含量的增多会使GI值降低。(  )

考题 影响土壤缓冲性的因素包括黏粒的含量,无机胶体的类型和()A、黏粒的含量B、无机胶体的类型C、有机质的含量D、土壤速效养分的数量

考题 关于燃料质量对车辆的影响,说法正确的是()。A、汽油辛烷值不达标使燃料消耗增多B、燃料杂质含量较高会使燃料消耗增多C、燃料的质量不会影响燃料消耗情况D、劣质燃油会损坏发动机

考题 关于食物血糖生成指数的正确描述是()A、食物GI可受到食品组分、加工方法的影响B、混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得C、食物GI是通过大量化学实验测出的D、人们选择的食物GI越低越好E、食物GI只限用于糖尿病的膳食指导

考题 下列关于GI的描述正确的是()A、食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量B、GI值大于70的食物为高GI食物,对血糖的影响较大C、消化分解越慢的碳水化合物,其GI值越低D、糖尿病人应多选择GI低的食物E、GI小于60的食物为低GI食物,对血糖的影响较小

考题 下列能使GI值升高的因素有()。A、膳食纤维含量高B、果酸含量高C、抗性淀粉含量高D、淀粉糊化程度高

考题 慢碳饮食是慢速吸收碳水化合物(中-低GI食物)的简称,关于慢碳饮食的GI值范围正确的是()A、GI>75B、GI≥55C、GI<85D、GI≤75

考题 酿造啤酒所用的主要原来是麦芽与大米,而麦芽中含有一种称做β-葡聚糖的粘多糖,下列有关β-葡聚糖的说法错误的是()。A、适量的β-葡聚糖是构成啤酒酒体和泡沫的主要成分B、无论啤酒中β-葡聚糖含量多少,都不会影响产品质量C、β-葡聚糖酶对β-葡聚糖具有降解作用D、在制作麦芽过程中,若麦芽发芽欠佳就会导致啤酒中β-葡聚糖含量超标

考题 判断题支链淀粉含量的增多会使GI值降低。(  )A 对B 错

考题 多选题关于燃料质量对车辆的影响,说法正确的是()。A汽油辛烷值不达标使燃料消耗增多B燃料杂质含量较高会使燃料消耗增多C燃料的质量不会影响燃料消耗情况D劣质燃油会损坏发动机

考题 单选题酿造啤酒所用的主要原来是麦芽与大米,而麦芽中含有一种称做β-葡聚糖的粘多糖,下列有关β-葡聚糖的说法错误的是()。A 适量的β-葡聚糖是构成啤酒酒体和泡沫的主要成分B 无论啤酒中β-葡聚糖含量多少,都不会影响产品质量C β-葡聚糖酶对β-葡聚糖具有降解作用D 在制作麦芽过程中,若麦芽发芽欠佳就会导致啤酒中β-葡聚糖含量超标

考题 多选题有关食物GI高低值划分的标准,正确的是(  )。AGI>100为高GI食物 BGI>70为高GI食物C55<GI<100为中GI食物D55<GI<70为中GI食物EGI<55为低GI食物

考题 判断题同一种食物的GI值是相同的,无论国家、地域和受试者个体的差异如何。 (  )A 对B 错

考题 判断题果糖和半乳糖有利于GI值的降低。(  )A 对B 错

考题 多选题关于食物血糖生成指数的正确描述是()A食物GI可受到食品组分、加工方法的影响B混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得C食物GI是通过大量化学实验测出的D人们选择的食物GI越低越好E食物GI只限用于糖尿病的膳食指导

考题 判断题混合食物的GI值可通过单一食物的GI值和食物配比来预测。(  )A 对B 错

考题 单选题胶体和β-葡聚糖含量的增多对GI值的影响是(  )。A 使之升高B 使之降低C 先升高,后降低D 无变化

考题 多选题下列关于GI的描述正确的是()A食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量BGI值大于70的食物为高GI食物,对血糖的影响较大C消化分解越慢的碳水化合物,其GI值越低D糖尿病人应多选择GI低的食物EGI小于60的食物为低GI食物,对血糖的影响较小

考题 单选题蛋白质和脂肪含量的增多对GI值的影响是()A 使之降低B 使之升高C 无变化D 以上都不对

考题 单选题蛋白质和脂肪含量的降低对GI值的影响是(  )。A 使之升高 B 使之降低C 无变化 D 先升高,后降低