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根据下列题干及选项,回答 31~32 题: A.以物理化学方式与物料结合的水分

B.以机械方式与物料结合的水分

C.干燥过程中除不去的水分

D.干燥过程中能除去的水分

E.动植物细胞壁内的水分

第31题:平衡水是指( )。


参考答案

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考题 根据下面答案,回答题A.总水分B.结合水C.非结合水D.自由水E.平衡水物料表面的水分是查看材料

考题 根据下列题干及选项,回答 29~30 题:A.真空干燥B.对流干燥C.辐射干燥D.介电加热干燥E.传导干燥第 29 题 将电磁波发射至湿物料表面被吸收而转化为热能,将物料中的水分加热气化而达到干燥目的的方法是( )。

考题 根据下列题干及选项,回答 29~30 题:{Page}A.传热过程B.传质过程C.干燥过程D.辐射干燥E.介电加热于燥第 29 题 湿物料中的水分不断气化并向热空气中移动的过程( )。

考题 根据下列题干及选项,回答 31~32 题:A.红外干燥器B.喷雾干燥机C.流化床干燥机D.微波干燥器E.箱式干燥器第31题:使湿物料在热空气的吹动下上下翻腾的干燥设备称为( )。

考题 结合水是指借助化学力或物理化学与固体结合的水分,例如物料细胞壁内的水分、小毛细管内的水分以及以结晶水的形态存在于固体物料中的水分。() 此题为判断题(对,错)。

考题 结合水是指A.以物理化学方式与物料结合的水分B.以机械方式与物料结合的水分C.干燥过程中除不去的水分D.干燥过程中能除去的水分E.植物细胞壁内的水分

考题 以机械方式与物料结合的水分A、自由水B、结合水C、平衡水D、非结合水E、结晶水

考题 自由水是指A.以物理化学方式与物料结合的水分B.以机械方式与物料结合的水分C.干燥过程中除不去的水分D.干燥过程中能除去的水分E.动、植物细胞壁内的水分

考题 根据下列选项,回答 33~35 题:A.自由水B.结合水C.平衡水D.非结合水E.结晶水第 33 题 物料在干燥过程中不能除去的水分( )。

考题 以机械方式与物料结合的水分( )。

考题 以物理化学方式结合的水分,结合力强,物料表面产生的水蒸气压低于同温度下纯水的饱和蒸汽压,故干燥速度缓慢的水分称( )A.结晶水B.平衡水分C.结合水分D.游离水分E.自由水分

考题 物料中的水分与空气处于动态平衡状态时物料中所含的水分称为A.平衡水分B.自由水分SX 物料中的水分与空气处于动态平衡状态时物料中所含的水分称为A.平衡水分B.自由水分C.结合水D.非结合水E.自由水分和平衡水分之和

考题 平衡水是指 A.以物理化学方式与物料结合的水分 B.以机械方式与物料结合的水分 C.干煤过程中除不去的水分 D.干燥过程中能除去的水分 E.动植物细胞壁内的水分

考题 在一定温度下,物料中的结合水分与非结合水分的划分只与物料本身性质有关,而与空气状态无关。

考题 简述水分与物料的结合方式。

考题 食品湿物料中水分与物料结合有()形式。A、结晶水B、机械结合水C、物理结合水D、化学结合水E、自由水

考题 结合水是指借助化学力或物理化学与固体结合的水分,例如物料细胞壁内的水分、小毛细管内的水分以及以结晶水的形态存在于固体物料中的水分。

考题 物料中通常根据水分与物料的结合状况不同,将水分分为()。A、游离水B、化合水C、非结合水D、结合水

考题 填空题非结合水份是主要以()方式与物料相结合的水份。

考题 单选题按照水和物料结合的强弱,物料中的水分可以分为三类,其中不包括()。A 化学结合水B 物理化学结合水C 物理结合水D 机械结合水

考题 填空题物料中的水分根据()可以分为平衡水分和自由水分,根据()可分为结合水分和非结合水分。

考题 多选题物料中通常根据水分与物料的结合状况不同,将水分分为()。A游离水B化合水C非结合水D结合水

考题 多选题食品湿物料中水分与物料结合有()形式。A结晶水B机械结合水C物理结合水D化学结合水E自由水

考题 填空题物料中的水份按其与物料结合的方式,可分为自由水、吸附水、()三类。

考题 填空题湿物料中的水分,一般来说可简单地分成两类,()属于物料的组成部分,与物料的结合力强,()包括物料表面的吸附水分、溶胀水分等。

考题 填空题根据水分与固体物料间结合力的大小,可将其分为()和()。