考题
食品在冰箱中存放要求( )。A.酒类与饮料分开B.肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题C.食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却D.生熟分开，成品与半成品分开，后放进去的放在里边
考题
“生熟分开”应做到（）A、生食品和熟食品在存放时分开B、食品的成品和半成品存放时分开C、盛放生食和熟食的容器分开D、接触生、熟食品的人员分开
考题
下列不符合装袋原则有（）A、冷热分开B、尽可能的节约购物袋C、食品非食品分开D、生熟分开
考题
将商品放入购物袋时，规格较大商品在下面，食品、非食品分开，生熟要分开。
考题
食品贮藏生熟分开是指哪些（）A、食品生熟分开B、食品成品与半成品分开C、装生熟的食品容器分开D、以上三项都是
考题
采购食品的车辆要专用，车辆容器要清洁卫生，生熟分开。
考题
食品贮藏生熟分开是指（）。A、食品生熟分开B、食品成品与半成品分开C、装生熟食品的容器分开D、以上都是
考题
世界卫生组织推荐的食品安全要点包括（）A、拿食品前要洗手，准备食品要洗手，便后要洗手。B、生熟分开C、食物要做熟D、保持食品的安全温度E、使用安全的水和食品原料
考题
生熟食品分开是指（）A、生菜、生鱼、生肉和熟食品的存放要分开B、切生菜和切熟菜的刀板要分开C、盛生菜、生肉的用具和盛熟食品的用具要分开D、切割生熟食品可用一块砧板
考题
为什么生熟食品要分开加工和存放（）A、为了食用方便B、防止生食品污染熟食品C、防止熟食品污染生食品D、两者混放后，熟食品味道不好
考题
生熟食品要（）放置和加工，避免生熟食品相接触而发生交叉污染。A、混合B、叠加C、分开
考题
“生熟分开”指（）。A、接触生、熟食品的人员分开B、加工所用的工具分开C、存放冷库、冰箱分开D、原料分开
考题
生熟食品要分开放置和加工，避免生熟食品相接触而发生交叉污染。
考题
食品在冰箱中存放要求（）。A、酒类与饮料分开B、肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题C、食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却D、生熟分开，成品与半成品分开
考题
食品加工要生熟分开，避免交叉污染造成食物中毒。
考题
食品在冰箱中存放要求（）。A、酒类与饮料分开B、肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题C、食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却D、生熟分开，成品与半成品分开，后放进去的放在里边
考题
单选题食品在冰箱中存放要求（）。A
酒类与饮料分开B
肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题C
食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却D
生熟分开，成品与半成品分开
考题
单选题食品在冰箱中存放要求（）。A
酒类与饮料分开B
肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题C
食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却D
生熟分开，成品与半成品分开，后放进去的放在里边
考题
单选题生熟食品要（）放置和加工，避免生熟食品相接触而发生交叉污染。A
混合B
叠加C
分开
考题
单选题为什么生熟食品要分开加工和存放（）A
为了食用方便B
防止生食品污染熟食品C
防止熟食品污染生食品D
两者混放后，熟食品味道不好
考题
多选题生熟食品分开是指（）A生菜、生鱼、生肉和熟食品的存放要分开B切生菜和切熟菜的刀板要分开C盛生菜、生肉的用具和盛熟食品的用具要分开D切割生熟食品可用一块砧板
考题
判断题食品加工要生熟分开，避免交叉污染造成食物中毒。A
对B
错
考题
单选题食品贮藏生熟分开是指（）。A
食品生熟分开B
食品成品与半成品分开C
装生熟食品的容器分开D
以上都是
